Tarihi trattoria / cucina romana · Testaccio
Trattoria Perilli Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)
1911'den beri ayin niteliğinde cacio e pepe
Menü ve Fiyatlar
Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.
Başlangıçlar
6
- 7 €
Lonza (kontrfile)
Domuz
- 12 €
Prosciutto (jambon)
Domuz
- 15 €
Prosciutto ve manda mozzarellası
Jambon ve manda mozzarellası, domuz, süt/süt ürünleri
- 15 €
Karışık kızartma
karışık kızartma (suppli, patates kroketi, köfte ve kabak), yer fıstığı, yumurta, buğday, süt/süt ürünleri
- 10 €
Caprese
Domates ve mozzarella, süt/süt ürünleri, domuz
- 8 €
Nervetti
Kereviz ve gravyer peyniri, süt/süt ürünleri, kereviz, hardal
Çorbalar
2
- 9 €
Et suyunda küçük makarna
Erişte çorbası, buğday, yumurta
- 11 €
Stracciatella
Yumurtalı et suyu, yumurta
Makarna
10
-
Cannolicchi alla bersagliera
Domates sosu, mantar ve ton balıklı cannolicchi (kısa makarna)
-
Rigatoni alla carbonara
-
Rigatoni alla gricia
Pastırma ve peynirli rigatoni
-
Bucatini all'amatriciana
Pastırma ve domatesli bucatini
-
Pajatalı rigatoni
Pajatalı rigatoni
-
Tagliolini cacio e pepe
Peynir ve biberli tagliolini
-
Ricotta ve ıspanaklı ravioli
Ricotta peyniri ve ıspanaklı ravioli
-
Cannelloni
-
Patates gnocchisi
Ev yapımı patates gnocchisi
-
Enginarlı tagliolini
Enginarlı makarna
Günün Yemekleri
14
-
Coda alla vaccinara
Öküz kuyruğu
-
Roma usulü işkembe
Roma usulü işkembe
-
Patatesle fırın dana
Patatesle fırın dana
-
Patatesle fırın süt domuzu
Patatesle fırın domuz
-
Cacciatora usulü dana
Sarımsak, biberiye, şarap ve sirkeyle dana
-
Cacciatora usulü kuzu
Sarımsak, biberiye, şarap ve sirkeyle kuzu
-
Biberli tavuk
Biberli tavuk
-
Parmesanlı patlıcan
Parmesanlı patlıcan
-
Vitello tonnato
Ton balığı soslu dana
-
Dolma kabak
Dolma kabak
-
Defne yapraklı domuz ciğeri
Domuz ciğeri
-
Patatesle fırın kuzu
Patatesle fırın kuzu
-
Fasulye ve domuz kabuğu
Fasulye ve domuz kabuğu
-
Cacciatora usulü tavşan
Sarımsak, biberiye ve sirkeyle tavşan
Anında Hazırlanan Yemekler
7
-
Dana bifteği
Dana bifteği
-
Braciolette scottadito
Izgara kuzu pirzola
-
Yağsız dana
Yağsız dana
-
Kuzu uykuluğu
Kuzu uykuluğu
-
Izgara öküz bonfilesi
Dana bonfile
-
Domuz ciğeri
Domuz ciğeri
-
Kızarmış kabakla kuzu pirzola
Kızarmış kabakla kızarmış kuzu pirzola
Garnitürler
8
-
Izgara sebze
Izgara sebze
-
Hindiba, zeytin ve kapari
Hindiba, zeytin ve kapari
-
Hindiba
Hindiba
-
Salata
Salata
-
Roma usulü enginar
Roma usulü enginar
-
Puntarelle
Roma usulü puntarelle
-
Kızarmış enginar
Kızarmış enginar
-
Fırın patates
Fırın patates
Peynirler
3
-
Manda mozzarellası
Manda mozzarellası
-
Parmigiano
Parmesan
-
Pecorino
Pecorino peyniri
Tatlılar
11
-
Zuppa inglese
İngiliz çorbası
-
Tiramisù
Tiramisu
-
Crème caramel
Crème caramel
-
Zabaione kreması
Zabaione
-
Crostata
Vişneli turta
-
Limon sorbe
Limon sorbe
-
Karışık dondurma
Karışık dondurma
-
Elmalı turta
Elmalı turta
-
Meyve salatası
Meyve salatası
-
Ananas
Ananas
-
Mevsim meyvesi (1 adet)
Mevsim meyvesi, adet (1 adet)
İçecekler
5
-
Bira
-
Coca Cola
-
Fanta
-
Gazoz
-
Maden Suyu
Kahve Servisi
6
-
Kahve
-
Kafeinsiz kahve
-
Çay
-
Arpa kahvesi
-
Likör
-
Cappuccino