Turkish in Istanbul

Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026

İstanbuls erstes Restaurant mit offenem Feuer und Blick auf die historische Halbinsel

Anatolische Überlieferungen, in einem ehemaligen Tabaklager neu gedacht

Zeitgenössische türkische Küche im 20. Stock mit weitem Bosporus-Blick

Anspruchsvolle Dachterrassen-Meyhane im Herzen von Galata

Zeitgenössische anatolische Küche im legendären Çırağan-Palast

Müllfreie Farm-to-Table-Küche in einem arbeitenden Weingut

Osmanisch-mediterrane Degustationsmenüs 90 Meter über dem Bosporus

Kaiserlich-osmanische Küche im Çırağan-Palast

Antakya-Aromen und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn in einem Jugendstil-Kleinod der zwanziger Jahre

Neue anatolische Küche mit dem Glanz eines Dachrestaurants

Bewahrung bedrohter türkischer Rezepte im SALT Galata

Französisch-türkische Fusion von femininer Eleganz

Die ursprüngliche Meyhane neuer Generation mit Blick aufs Goldene Horn

Exklusive Bosporus-Fischküche mit weitem Blick auf die Brücken

Speisen im Adile-Sultan-Palast, im Guide Michelin geführt

Historisches Hafenrestaurant der fünfziger Jahre, am Galataport wiederbelebt, mit Bosporus-Terrasse

Stilvolle Fusionsküche mit Meisterschaft am offenen Feuer, in Ataşehir

Einfallsreiche anatolische Küche mit holzbefeuerten Traditionen und großem Weinkeller

Der schönste 270-Grad-Blick İstanbuls, dazu türkisch-griechisch-sephardische Fusion

Erlesene Fischküche mit spektakulärem Bosporus-Blick

Gehobene Küche in einem 250 Jahre alten osmanischen Han mit moderner anatolischer Küche

Luxuriöses Fine Dining am Wasser