Hidden Gem in Istanbul

Traditionsreiche Fischküche seit 1952

Italienisch-türkische Fusion, nur mittags, Wochen im Voraus reservieren

Legendäre Profiteroles seit 1944

Legendärer türkischer Kaffee seit 1967

Specialty-Coffee-Adresse der asiatischen Seite seit 2014

Sachkundige Teppichberatung und Sammlung

Weltberühmter Juwelier mit Mikromosaik-Meisterschaft

Ostanatolische Frühstücksspezialitäten aus Van

2024 wiedereröffnet, mit 10.000 restaurierten klassisch-eleganten Fliesen

18.000 m² zeitgenössische Kunst an vorderster Front

Farm-to-Table-Exzellenz auf dem Land

Legendäre anatolische Hausmannskost von einem kulinarischen Anthropologen

Erstklassiges Sushi-Erlebnis seit 2016

Fünf Generationen Baklava-Vollendung

Exklusive Nikkei-Küche ganz ohne Außenbeschilderung

Fisch und Meeresfrüchte mit Michelin Bib Gourmand auf der asiatischen Seite

İstanbuls ursprüngliche Weinbar, Vorkämpferin für türkische Weine

Historisches Weinhaus von 1914 mit Gartenoase

90 Jahre armenische Goldschmiedetradition

Fischmarkt-Küche ohne Karte an der Galata-Brücke

Bester Lammburger İstanbuls, dazu geräucherte Rippchen

Globale Bohnenauswahl im kreativen Herzen von Beyoğlu

Regional bezogenes, gereiftes Fleisch in gemütlicher Atmosphäre

Zeitgenössische Küche nur mit Reservierung, mit Schwerpunkt auf Cocktails

Eigenwillige Fermentationstechniken für außergewöhnliche Pizza

Wegbereiter der zeitgenössischen Kunst seit 2001

Historisches Yalı am Wasser neben der Festung Anadoluhisarı, mit täglich frischem Fang

Bester türkischer Honig seit 1777

Schwarzmeer-Küche der Regionen, vom Gault Millau gewürdigt

Im Michelin geführte kulinarische Archäologie, die vergessene anatolische Gerichte wiederbelebt

Schmuckexpertise aus dem Großen Basar seit 1951

Fischküche im ägäischen Stil in Moda

Echte Gaziantep-Küche im Herzen von Karaköy

Bosnische Küche des bekannten Schauspielers İlker Ayrık

Echter Holzkohlegrill abseits des Trubels

Spezialisten für antike Teppiche im Großen Basar

Intimes Kadıköy-Kleinod mit schlichter, köstlicher türkisch-mediterraner Fusion

Frische hausgemachte Pasta im anmutigen Moda

Meisterwerk von Mimar Sinan aus dem Jahr 1557 am Süleymaniye-Komplex

Französisch inspirierte Weinbar mit mediterranem Flair

Signature-Pistazien-Cocktails im weniger überlaufenen Göztepe

Spezialisten für Leber nach albanischer Art

Gesammelte Pilze und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn seit 1939

Restaurant mit Michelin Green Star, das Nachhaltigkeit durch vertikalen Anbau vorantreibt

Die einzige Balkanküche an der Bağdat Caddesi – Karte von Koch Murat Bozok

Spezialisten für Söğüş nach İzmirer Art

Der beste Sushi-Reis İstanbuls – fernöstliche Exzellenz in Suadiye

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Hausmannskost

Geschätzte Lokanta mit außergewöhnlicher ostanatolischer Küche seit Generationen

Straßenaromen, mit dem Feingefühl der gehobenen Küche neu gedacht

Kuratierte Sammlung über einer antiken Zisterne

Geheimtipp eines neapolitanischen Kochs – das erste echte Italienische İstanbuls

Mit Bestnote bewerteter traditioneller Grill im Boutique-Ambiente

Kuratierte Weine nahe dem Galata-Turm

İstanbuls feinstes klassisches koreanisches Restaurant

Der respektlose deutsche Streetfood-Kiosk eines Spitzenkochs

Skandinavisches Smørrebrød eines in Norwegen geschulten Kochs mit asiatischen Akzenten in Kadıköy