Bar Bergara Restaurante
Institution Classic Local
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Bodegón Alejandro Restaurante
Traditional Authentic Classic
Bodegón Alejandro
Parte Vieja
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Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.
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Classic Local Convivial
Bodega Donostiarra
Gros
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La institución de Gros de 1928 que los donostiarras siguen defendiendo como lo auténtico
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Chef Driven Classic Local
Antonio Bar
Centro
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La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre
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Bar Néstor Restaurante
Institution Authentic Local
Bar Néstor
Parte Vieja
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Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.
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Bar Txepetxa Restaurante
Institution Authentic Classic
Bar Txepetxa
Parte Vieja
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El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón.
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Casa Urola Restaurante
Classic Chef Driven Authentic
Casa Urola
Parte Vieja
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Un clásico de 1956 donde la barra rivaliza con la cocina.
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Goiz Argi Restaurante
Institution Authentic Local
Goiz Argi
Parte Vieja
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Un bar minúsculo célebre por una brocheta de gambas perfecta.
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Sidrería Aginaga Restaurante
Traditional Authentic Rustic
Sidrería Aginaga
Aginaga
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Parrilla en tierra de sidra, en el pueblo de la angula junto al Oria.
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Ganbara Restaurante
Institution Authentic Classic
Ganbara
Parte Vieja
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El altar de la Parte Vieja a las setas silvestres y el producto de temporada.
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Atari Gastroteka Restaurante
Lively Convivial Classic
Atari Gastroteka
Parte Vieja
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Pintxos animados y vino a la sombra de Santa María.
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Casa Vallés Restaurante
Historic Institution Traditional
Bar Sport Restaurante
Classic Convivial Lively
Bar Sport
Parte Vieja
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El sitio de referencia de la Parte Vieja para el foie gras a la plancha.
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Gandarias Restaurante
Classic Convivial Traditional
Gandarias
Parte Vieja
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Un clásico extenso de la Parte Vieja levantado sobre el solomillo a la plancha.
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Alameda Restaurante
Refined Chef Driven Classic
Alameda
Hondarribia
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La estrella de los hermanos Txapartegi a orillas del Bidasoa.
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Elkano Restaurante
Chef Driven Destination Classic
Kaia-Kaipe Restaurante
Seafood Institution Classic
Kaia-Kaipe
Getaria
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La otra gran parrilla de Getaria, con el puerto a tus pies.
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Rekondo Restaurante
Institution Classic Refined
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