Mahmut Dede'nin Yeri

Mahmut Dede'nin Yeri se tient sur le front de mer d'Akyarlar, au centre du village, une salle basse à la terrasse face à la marina où le plafond de prix se situe bien sous Fener et Mehtap et où le format se lit comme la table au travail du sud de Bodrum plutôt que comme la destination. La carte court en trois menus rakı-balık qui comprennent une sélection de six mezes, le poisson grillé du jour, köfte, poulet et salades à des prix fixes d'environ 200 à 280 livres ; la cuisine travaille à partir d'entrées fraîches et du poisson du matin même, le service est familial plutôt qu'en uniforme, et l'addition se solde plus vite que dans les salles cotées du port. C'est la table permanente du village pour les soirs de semaine, l'habitué des résidences secondaires d'Akyarlar qui a fait Fener trois fois et veut un dîner rakı sel-et-brise-marine sans la pression de réservation.