Adresses in Ville de Bodrum

La trattoria de Cumhuriyet qui tient le Bib Gourmand Michelin pour sa pizza napolitaine et son risotto de la mer depuis 2013

Un boutique de 24 chambres sur Omurca avec restaurant en toiture, deux piscines et le vin bio H&G maison des propriétaires

La salle de la mer de Mehmet et Tülin Çuhadar à la Milta Marina ; le restaurant de poisson de référence de Bodrum depuis le début des années 2000

La salle de la mer originelle de Sait Yılmaz sur Neyzen Tevfik ; la cuisine bodrumiote d'où sont nées les branches de Galataport et de Yalıkavak

Le restaurant de la mer de Kumbahçe, doté d'une Étoile Verte Michelin et d'un seul menu pour toute la salle chaque soir

L'emblématique restaurant de la mer grec de Paros, transplanté sur la plage privée du Caresse par le chef athénien Dimitrios Nikolis

A family Slow Food winery and farm table over the vines in the Karaova valley

La boulangerie-café au levain de formation allemande de Roger Lange, sur Caferpaşa, avec ses plateaux à grignoter Munchbox choisis

Une petite cuisine familiale de l'Adliye Sokak, un plateau de mezes et une ardoise de poisson, et une clientèle fidèle qui connaît les prénoms

Le café-librairie de l'Adliye Sokak où les rayonnages du sol au plafond penchent vers l'art, la philosophie et la sociologie

L'original de la rue des bars de 1992, rock en vinyle des années soixante aux années quatre-vingt-dix, tenu par la famille Subaşıoğlu

Le comptoir à köfte d'Eskiçeşme pour lequel les chauffeurs de taxi de la marina font encore la queue, trois décennies sur la même recette

Le restaurant de la mer de Mehmet Yalçınkaya, niché dans la cour de l'ancienne maison de pierre Kocadon

La seule véritable brûlerie de troisième vague de la péninsule, entre Bodrum-merkez et Bitez

Un bar à cocktails clandestin aménagé dans une maison de pierre de 500 ans derrière la marina, citronnier au jardin

La seule véritable maison espagnole de Bodrum : les tapas de Saint-Sébastien de Neco, sur une rue de pierre de 300 ans

Une meyhane aménagée dans l'ancienne maison de Sadun Boro, avec kanun sur la terrasse et le château en vue

Le grill sérieux de la péninsule : steak maturé, kebabs et un ocakbaşı au feu de bois qui tient le Bib Gourmand depuis trois ans

La trattoria intime d'un chef romain à Kumbahçe, pasta alla genovese et terrasse en toiture au-dessus de la baie de Bodrum

Un bar à cocktails côté Çarşı avec le château dans le cadre et une carte qui se prend au sérieux

Un restaurant de poisson de longue date sur le port ouest de Bodrum, avec une vraie sofra à rakı

L'ancien salon des membres de la D-Marin Bodrum, ouvert aux non-membres pour le déjeuner sur le port ouest

L'institution de Bodrum d'avant la ruée de Cumhuriyet, sur le port de Neyzen Tevfik depuis 1979