Cuisine italienne · Kadıköy
Aida Vino e Cucina Menu et Prix (2026)
Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy
Signature dishes — don't miss
- Homemade pasta
- Risotto
- Italian wine selection
Common questions
- What should I order at Aida Vino e Cucina?
- Signature dishes to try: Homemade pasta, Risotto, Italian wine selection.
Carte & prix
Une sélection de plats et de prix enregistrés. Consultez la date de la source lorsqu’elle est disponible et confirmez les prix actuels auprès du lieu.
DALLA CUCINA
- 850 TL
Mozzarella di Bufala « Buffa » con Emulsione di Basilico, EVO Ayvalık
fromage frais de bufflonne italienne « BUFFA », émulsion de basilic, huile d'olive extra vierge
- 650 TL
Tartare di Agnello Affumicato, Prugne Fermentate, Zabaione Salato
tartare d'agneau fumé, brioche, prunes fermentées, sabayon salé
- 800 TL
Paccheri alla Vittorio, Basilico, Stracciatella
paccheri alla Vittorio, basilic et stracciatella
- 900 TL
Risotto ai Gamberi, Limone, Crema di Acetosella
risotto aux crevettes, citron, oseille
- 1500 TL
Collo di Pecora, Crema di Carote e Zenzero, Mandarino, Cipollotto
collier d'agneau cuit 12 heures, crème de carotte et gingembre, mandarine, cébette rouge grillée
- 1300 TL
Ombrina, Humus di Piselli, Prezzemolo, Salsa Normanna, Lime
ombrine (poisson), houmous de petits pois, sauce au persil, sauce normande, citron vert
DELI
- 50 gr 400 TL
Caciotta di Capra e Pecora « di Maria » - Torrechianca
fromage de chèvre et de brebis légèrement affiné, semi-ferme
- 30 gr 400 TL
Pecorino di Grotta « Cooperativa Val d'Orcia » - Val d'Orcia
fromage de brebis ferme, affiné en grotte
- 50 gr 600 TL
Prosciutto di Amatrice IGP « Sa.No. » - Amatrice
jambon de porc séché
- 50 gr 750 TL
Black Angus Affumicata « Bernardini Gastone » - Crespina
bœuf Black Angus (fesa) légèrement fumé, saumuré
- 50 gr 450 TL
Gravad Lax di Trota « Aida »
truite salée, sucrée et marinée aux herbes
CATESSEN
- 300 TL
Patè di Fegatini di Pollo in Terrina « Aida »
terrine de pâté de foies de volaille
- 350 TL
Pate di Salmone in Mousse « Aida »
pâté de saumon en mousse
- 550 TL
Alici del Mar Cantabrico « Angelo Parodi »
filets d'anchois de la mer Cantabrique
- 850 TL
Tonno di Coniglio alla Piemontese « Aida »
« thon » de lapin à la piémontaise
- 450 TL
Melanzane, Zucchine, Carciofini Grigliate Sott'Olio « Aida »
aubergines, courgettes, petits artichauts grillés conservés à l'huile