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Balikci Kahraman, Restaurant à Sarıyer, Istanbul
Restaurant Choix de la rédaction

Balikci Kahraman

Le turbot légendaire des profondeurs de la mer Noire

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Sarıyer |
$$$$ Premium pour Restaurant
|
12:00 - 22:00 (Closed Mondays)
|
9 /10
| Dernière vérification: mai 2026

Niché dans le pittoresque village de pêcheurs de Rumeli Kavagi, à la pointe nord du Bosphore, Balikci Kahraman propose une expérience authentique autour de poissons fraîchement pêchés et préparés selon des méthodes traditionnelles. Le turbot du patron, Kahraman Altun, pêché dans les eaux moins salées de la mer Noire pour une chair plus dense, passe pour le meilleur d'İstanbul. Cette adresse du Guide Michelin mérite le déplacement pour les amateurs sérieux de produits de la mer.

Conseil de la rédaction

Michelin Guide. Worth the 45-minute drive for the turbot. Avoid weekends - packed.

Guide initié

À commander absolument

Grilled turbotFish kokorecTuna lakerdaMidye tava with tarator

Conseils de pros

  • The turbot is the star - order it without hesitation
  • Fish kokorec is a unique specialty
  • Best reached by ferry for the scenic approach

En un coup d'œil

Fondé en
1985
Capacité
80 · medium
Cuisine
seafood, black sea
Dépense moy.
3,500 TRY / par personne

Personnalité de l'adresse

Romance Énergie Exclusivité Vue Cuisine Rapport qualité-prix
Romance 25
Énergie 40
Exclusivité 88
Vue 60
Cuisine 100
Rapport qualité-prix 90

Conseils d'initiés

À commander absolument

Grilled turbotFish kokorecTuna lakerdaMidye tava with tarator

Conseils de pros

  • The turbot is the star - order it without hesitation
  • Fish kokorec is a unique specialty
  • Best reached by ferry for the scenic approach
  • Bring friends and order multiple dishes to share

Niveau de prix

Par personne

3,500 TRY

Fourchette: 2,000 - 7,000

Service: non compris | Pourboire: expected 10 15

Calculateur de budget

Taille du groupe

Cuisine & boissons
Total

Atmosphère

Niveau sonore

moderate

Propice à la conversation

Capacité

80 couverts

medium salle

Dress code

casual

Ambiance: natural éclairage, traditional style

Cuisine & boissons

Cuisine

seafood, black sea

Qualité de la cuisine

*****/5

Réservations

Politique

Recommended

Semaine

same day

Week-end

1 week ahead

téléphone

Conseil: Avoid weekends - extremely crowded. Weekdays offer better experience.

Distinctions & qualité

Constance

legendary

Rapport qualité-prix

****/5

Fondé en 1985 | independent

Y aller

Parking

street

Transport

Ferry to Rumeli Kavagi

Foire aux questions

Réponses rapides sur Balikci Kahraman, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Balikci Kahraman?
Balikci Kahraman is located in Sarıyer, Istanbul, Rumeli Kavagi Mah. Iskele Cad. No:15, 34450 Sarıyer.
Comment réserver une table chez Balikci Kahraman ?
La réservation chez Balikci Kahraman est recommandée mais pas obligatoire. Réservez same day d'avance en semaine et 1 week ahead le week-end. Canaux de réservation : phone.
Quels sont les horaires d'ouverture de Balikci Kahraman ?
Balikci Kahraman est ouvert 12:00 - 22:00 (Closed Mondays).
Quel est le dress code chez Balikci Kahraman ?
Le dress code chez Balikci Kahraman est casual.
Quel type de cuisine sert Balikci Kahraman ?
Balikci Kahraman sert une cuisine seafood, black sea.
Quel est le prix moyen chez Balikci Kahraman ?
La dépense moyenne par personne chez Balikci Kahraman se situe autour de 3500 TRY. Les prix varient généralement entre 2000 et 7000 TRY.
Pour quelles occasions Balikci Kahraman est-il idéal ?
Balikci Kahraman est particulièrement prisé pour Celebration, Family, Friends.

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