Adresses in Istanbul

Maison de poisson à l'embouchure du Bosphore, là où le détroit s'ouvre sur la mer Noire.

Meyhane de poisson au-dessus de l'eau, à la couture de Baltalimanı.

Un dîner de villa dans l'ancien espace de Tribeca, cocktails aux sirops maison, ambition de cuisine ouverte

La brasserie de Cem Mirap (Lucca) à İstinye Park, signée Roman & Williams

Le premier vrai italien d'İstanbul depuis 1993, farine importée et pizza au four à pierre

Meyhane de poisson du Sarıyer Çarşı réputée pour son kalkan et la profondeur de ses meze.

Lokantası de poisson de la baie d'İstinye, dans l'ancien bâtiment du Süreyya Restaurant depuis 2004

Salle à cocktails d'after-work sur la Büyükdere pour les tours de Levent

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

Une cabane de gardien de parc bâtie au-dessus de l'eau, fenêtres sur trois côtés, meze classiques et bar complet à rakı et à vin

La maison de poisson au bord de l'eau de Kireçburnu, des soirées rakı que le quartier fréquente encore.

L'italien de qualité accessible de d.ream depuis 1995, pizza au four à bois et pâtes signature

L'adresse locale du croissant de poissonneries de Tarabya, sans la surcote touristique.

Un bar à sushis et cocktails au 14e étage, avec vue sur les deux continents

Le panorama de Baltalimanı en hauteur, bar ouvert jusqu'à 2 h.

Salon au rez-de-chaussée du Palazzo Corpi, le seul bar du Soho House ouvert au public, point d'ancrage meze-et-cocktails de la Meşrutiyet.

Tour de 27 étages à Ataşehir avec une vraie heure de l'apéritif au bar du hall

Le bar de hall en velours à motifs ottomans du W installé dans la rangée de maisons d'Akaretler, sets DJ tard le soir

Salle à sushis wabi-sabi avec le chef Rodel Javier, en retrait de la route côtière d'İstinye

La meyhane de bord de mer du chef Kaan Kayhan, sur la jetée de Yeniköy.

Classique sur l'embarcadère du Bosphore depuis 1949, sous des platanes centenaires.

Maison de poisson de la marina de Tarabya avec un vrai bar en activité.