Adresses in Istanbul

Chef-d'œuvre du XVIe siècle signé Mimar Sinan

Le dernier grand hammam ottoman, bâti en 1741

Palais d'un sultan sur le Bosphore

Meilleur hôtel urbain du monde 2024, avec vue panoramique sur le Bosphore

Spa et tables de classe mondiale au bord de l'eau

Joaillier mondialement célèbre, maître de la micro-mosaïque

Demeures ottomanes du XIXe siècle au bord de l'eau, réinventées

Arrivée en yacht privé à la nouvelle adresse de luxe de Galataport

Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van

Palais au bord de l'eau avec spa légendaire et jardins

Ancienne prison ottomane métamorphosée en luxe intime

Cinq générations de perfection du baklava

Joyau du XVIe siècle entièrement restauré à Tophane

Thé de l'après-midi au salon de thé centenaire du Pera Palace

L'héritage de l'Orient-Express depuis 1892

Resort phare en formule tout compris sur la Corne d'Or

Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892

Distillerie de rakı du XIXe siècle sur la rive asiatique

Vues sur la ville, piscine à débordement et service légendaire

Maison de poisson haut de gamme sur Operatör Cemil Topuzlu

Hôtel de charme à l'entrée de la marina, avec une cuisine de chef

Meyhane à menu fixe, musiciens live entre les tables, l'hiver à Kalamış et l'été à Yalıkavak

Quatre-vingt-dix ans de tradition orfèvre arménienne

Savoir-faire ottoman traditionnel au cœur d'une élégance classique

L'hommage du chef de Gile à ses racines de Marmaris, Meilleure cuisine de rue au Gault & Millau 2026

Le grill de référence de Karaköy, dans sa version rooftop à Suadiye

La cuisine bien à lui de l'ancien chef de Periferi : carte audacieuse, salle intime

L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı

La nouvelle icône gastronomique de Beymen, design Roman & Williams, chef-conseil étoilé au Michelin

Pâtisserie traditionnelle et coupes glacées légendaires à Kadıköy

Table au palais Adile Sultan, citée au Guide Michelin

Table sur l'embarcadère historique du ferry, vue dégagée sur le pont du Bosphore

Petit-déjeuner turc à volonté autour du légendaire pain bazlama

La cuisine méditerranéenne tout au long de la journée de l'équipe Emre Şen / Morini, à İstinye Park

Spa moderne avec hammam classique au Soho House

Cuisine de coquillages dans un entrepôt à éléphants ottoman vieux de 200 ans

Terrasse panoramique sur la baie de Kalamış, au sein du club de sport de Fenerbahçe

Plus de cinquante ans sur Bağdat, le pub classique de la rive anatolienne

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

La nouvelle toile istanbouliote du chef étoilé Emre Şen

Le meilleur loukoum depuis 1777

Maison de poisson de 70 couverts à l'estuaire du Göksu

Petite trattoria familiale citée 3 perles au Michelin

Le plus ancien vrai italien de la rive asiatique, depuis 1990

L'Italie du Sud du chef Utku dans le jardin d'une villa de Caddebostan

Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet

L'expertise joaillière du Grand Bazar depuis 1951

Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina

Brasserie de marina de longue date, réputée pour son saumon grillé

Gril face à la marina, habitués aguerris de Fenerbahçe

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

Une gastronomie italienne distinguée par le gouvernement italien depuis 2012

Toute petite pizzeria familiale à la pâte fine parfaite

Une salle italienne de 45 couverts aux accents d'Amalfi, au Ritz-Carlton

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Une meyhane de quartier à l'ancienne, près d'Akaretler

Döner au charbon de bois, au thym de Kepsut et au lavash de Konya

L'adresse phare du chef Ömür Akkor au Mall of Istanbul, Meilleure cuisine anatolienne au Gault & Millau 2026

Le sushi favori de Moda, dans une rue tranquille d'Erenköy

Luxe contemporain au Zorlu Center

Le mexicain le plus authentique d'Istanbul, tenu par la famille Tanyeri-González depuis 2005

Une maison de fruits de mer en rooftop avec vue sur la mer de Marmara

L'excellence de l'hospitalité asiatique, avec des vues saisissantes sur l'eau

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Un kilomètre de plage sur la mer Noire, avec concerts et piscines

Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı

Menu dégustation anatolien en dix services aux murmures d'Extrême-Orient, sur le rooftop de Karaköy

La chaleur du kebap de rue d'Adana, dans une rue d'Erenköy

La meyhane chérie de Bahariye, dans une salle façon bistrot français

Pâtisserie historique depuis le XIXe siècle, aujourd'hui un vaisseau amiral de 400 m²

Pâtisserie historique aux chocolats légendaires

« Si ce n'est pas bon, on ne le mange pas »

Une demeure néoclassique de 1895 renaît en hôtel Luxury Collection

Écrin de verre de champagnes millésimés avec service de sommelier

Plus de 35 ans de poisson au bord de l'embarcadère, les seaux posés devant les convives