Classic in Istanbul

Chef-d'œuvre du XVIe siècle signé Mimar Sinan

Palais d'un sultan sur le Bosphore

Demeures ottomanes du XIXe siècle au bord de l'eau, réinventées

Ancienne banque ottomane métamorphosée en hôtel de charme de luxe

Rouvert en 2024 avec 10 000 carreaux d'élégance classique restaurés

Ancienne prison ottomane métamorphosée en luxe intime

Cinq générations de perfection du baklava

Joyau du XVIe siècle entièrement restauré à Tophane

Hôtel patrimonial art déco dans le chef-d'œuvre de 1922 de Giulio Mongeri

L'héritage de l'Orient-Express depuis 1892

Distillerie de rakı du XIXe siècle sur la rive asiatique

Maison de poisson haut de gamme sur Operatör Cemil Topuzlu

Savoir-faire ottoman traditionnel au cœur d'une élégance classique

L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı

Table sur l'embarcadère historique du ferry, vue dégagée sur le pont du Bosphore

Cuisine de coquillages dans un entrepôt à éléphants ottoman vieux de 200 ans

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

Le meilleur loukoum depuis 1777

Le lounge phare de la ville pour le narguilé et les cocktails au bord du Bosphore, un incontournable de la vie nocturne de Kuruçeşme

Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet

Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina

Gril face à la marina, habitués aguerris de Fenerbahçe

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Une meyhane de quartier à l'ancienne, près d'Akaretler

Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel

Une maison de fruits de mer en rooftop avec vue sur la mer de Marmara

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Une lokanta gastro-jazz tenue par le musicien de jazz Eren Noyan, avec une vraie scène

Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı

Ancienne résidence de religieuses franciscaines de 1901 transformée en suites intimes

La meyhane chérie de Bahariye, dans une salle façon bistrot français

Une demeure néoclassique de 1895 renaît en hôtel Luxury Collection