Upperist
Gümüşsuyu
Rooftop du Marmara au 20e étage, panorama à 360° sur le Bosphore et mixologie aux infusions maison, pour les cosmopolites en lisière de Taksim
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Tarabya
Le bar au deuxième étage du Grand Tarabya, une terrasse à cocktails sur la baie du Bosphore.
Levent
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Yeniköy
Des cocktails dans un manoir au bord de l'eau, pour la rangée de yalı de Yeniköy.
Beşiktaş
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La salle hemingwayienne de Fatih Akerdem dans l'ancien consulat américain, 150 variations de Negroni et le seul livre de cocktails au rakı de Turquie.
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Etiler
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Ortaköy
Classique d'Ortaköy au bord de la place depuis 1988, meze, rakı et une terrasse supérieure rénovée sous le pont
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