Japanese in Paris

Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron.

Two Michelin stars 2025, Tomoyuki Yoshinaga's ten-seat edomae masterclass.

Whitewashed teppanyaki bolthole, chef Koji Aida's Paris-Japan grammar since 2008.

Ten-seat omakase between Louvre and Place Vendôme, chef Satoshi Kobayashi's surgical edomae.

Le comptoir sushi deux étoiles de Yasunari Okazaki au Pavillon Ledoyen, douze places, poissons ikejime.

Eight-seat sushi counter behind Place Louvois, surgical edomae from chef Masayoshi Hanada.