Locaties vergelijkbaar met Mabou

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Een van de twee restaurants met twee Michelinsterren in Turkije

Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata

Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat

Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie

Creatieve fine dining met theatrale presentatie

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026

Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion

Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord

Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut