Romantic in Istanbul

Zestiende-eeuws meesterwerk van Mimar Sinan

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

De laatste grote Ottomaanse hammam, gebouwd in 1741

Ottomaanse paleiskeuken met 425 eeuwenoude recepten, in een weelderige setting in Sultanahmet

Rooftopcocktails met een panoramisch uitzicht op de Zee van Marmara

Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut

Legendarische zeevruchten aan de Bosporus sinds 1966

Panorama van 360° op de Blauwe Moskee, de Hagia Sophia en de Gouden Hoorn

Spa en keuken van wereldklasse aan het water

Panoramisch uitzicht op de Prinseneilanden, met cocktails bij zonsondergang

İstanbuls eerste restaurant met open vuur en uitzicht op het Historische Schiereiland

Authentieke Griekse taverna met uitzicht op de Bosporus en smaken uit Thessaloniki

Anatolische tradities heruitgevonden in een voormalig tabakspakhuis

Eigentijds Turks op de twintigste verdieping, met een panoramisch uitzicht op de Bosporus

Verfijnde dakmeyhane in het hart van Galata

Negentiende-eeuwse Ottomaanse herenhuizen aan het water, opnieuw bedacht

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Ottomaans-mediterrane proefmenu's op negentig meter boven de Bosporus

Ottomaanse hofkeuken in het Çırağan-paleis

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Toonbeeld van de İstanbulse meyhanecultuur

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

Italiaanse erfenis over vier generaties in Park Hyatt Maçka Palas

Smaken uit Antakya en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, in een art-nouveauparel uit de jaren twintig

Paleis aan het water met een legendarische spa en tuinen

Voormalige Ottomaanse gevangenis omgevormd tot knusse luxe

Zestiende-eeuws juweel, volledig gerestaureerd in Tophane

Strandglamour uit de jaren zestig en zeventig ontmoet mediterrane fine dining

Uitzicht van 360 graden vanaf het dak van het Marmara Pera

Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand

Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie

Erfgoed van de Oriënt-Express sinds 1892

Negentiende-eeuwse rakıstokerij aan de Aziatische oever

Dak van het Four Seasons met uitzicht op de Hagia Sophia

De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn

A Genoese kitchen in a 19th-century courtyard just under the Galata Tower

Vijftig soorten meze in een 120 jaar oud pand tegenover de Sureyya-opera

Slowfood-filosofie ontmoet Midden-Oosterse meze in het historische Beyoğlu

Traditioneel Ottomaans vakmanschap in het klassiek-elegante hart

Exclusieve Bosporus-vis met een panoramisch uitzicht op de bruggen

Door Michelin opgemerkte bistro waar zelfs de inspecteurs het jonge, hippe publiek noemden

Het nieuwe fine-dining-icoon van Beymen, ontworpen door Roman & Williams, met een Michelin-bekroonde consulting chef

Tuinrestaurant en rooftopbar met een drievoudig uitzicht in Galata

Panoramisch dakrestaurant tussen Laleli en Sultanahmet, met uitzicht op de Bosporus

Het beste ontbijt bij de Galatatoren

Moderne spa met klassieke hammam bij Soho House

Seizoensgebonden Italiaans sinds 1993 in een villa

De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Het nieuwe İstanbul-canvas van de Michelin-bekroonde chef Emre Şen

Fine dining in een Ottomaans paleis uit 1871, aan de waterkant van de Bosporus

Eigentijds dineren op reservering, met de cocktail als uitgangspunt

Kleine familietrattoria met een Michelin-vermelding van 3 parels

De oudste echte Italiaan van de Aziatische oever, sinds 1990

Het zuid-Italiaanse van chef Utku in een villatuin in Caddebostan

Het ambitieuze Levantijnse project van de oprichter van BigChefs, met Aziz Doğrucu (ex-L'Atelier Robuchon Londen)

Eén legendarische steak, één onvergetelijke ervaring

Italiaanse fine dining, sinds 2012 onderscheiden door de Italiaanse overheid

Dineren op het dak met schitterend uitzicht op de Bosporus, vlak bij Galataport

Zeevruchten aan de Aziatische oever met uitzicht op de brug

Een Italiaanse ruimte met 45 plaatsen en een Amalfi-accent, in The Ritz-Carlton

Italiaanse elegantie in het Mandarin Oriental

Intieme parel in Kadıköy met eenvoudige, heerlijke Turks-mediterrane fusion

Een Muranokroonluchter en pizza's uit de houtoven, tegenover het Göztepe-park

Elegant dineren in een mediterrane villa, met meer dan dertig jaar uitmuntendheid

Turkse fine dining met Anatolische recepten en een uitgebreide wijnkelder

Uitmuntende Aziatische gastvrijheid met schitterend uitzicht op het water

Verse pasta uit een open keuken, zonder kortere wegen

Panoramisch uitzicht en fusionkeuken sinds 1994

Panoramisch uitzicht op de oude stad vanaf het dak van een boutiquehotel

Fine dining bij kaarslicht in een 1500 jaar oude Byzantijnse cisterne

Voormalig verblijf van franciscaner nonnen uit 1901, omgevormd tot knusse suites

Het mooiste 270-graden-uitzicht van İstanbul, met een Turks-Grieks-Sefardische fusion

De dagverse gelato van de in Rimini opgeleide Veronica Villa

Franse geïnspireerde wijnbar met een mediterrane flair

Nomadische Anatolische keuken met houtgestookte oven en rooftopbar

Moderne Kretenzische taverna met uitzicht op de Bosporus, van de pionier achter Chef Mezze

Verfijnd Italiaans dineren in het luxueuze Glens Palas Hotel aan de Abdi Ipekci

Brasserie-elegantie ontmoet de charme van de Bosporus

Mediterrane elegantie met livemuziek

Door Michelin erkende Turkse klassiekers in een driehonderd jaar oud badhuis, met een romantisch dakterras

Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul

Zorgvuldig gekozen wijnen bij de Galatatoren

Houtgestookt Italiaans dineren in een tuin in Bomonti

Boetiekhotel in een negentiende-eeuws Balyan-herenhuis, op een paar stappen van Ortaköy

Luxueus fine dining aan het water

Verfijnd Italiaans dineren met iconisch uitzicht op de Bosporusbrug

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken