Sushi B
Sentier & Bourse
Place Louvois'in arkasında sekiz koltuklu suşi tezgâhı; şef Masayoshi Hanada'nın cerrah kesimi edomae'si.
Louvre ile Place Vendôme arasında on koltuklu omakase; şef Satoshi Kobayashi'nin cerrah keskinliğindeki edomae'si.
Rue Saint-Honoré yakınında diskret bir ahşap kapının ardına sıkıştırılmış on koltuklu bir tezgâh. Şef Satoshi Kobayashi yalnızca omakase yürütüyor; à la carte yok, pazarlık yok. Olgunlaştırılmış ton balığı göbeği, Brittany olta levreği ve İspanyol kırmızı karidesi, vücut sıcaklığına ayarlanmış Japon pirinciyle buluşuyor. Şarap listesi Burgundy ve grand cru sake'ye iniyor; çubuklar gül ağacı, ışık sadece önünüzdekine odaklanmanıza izin verecek kadar düşük. Bir Michelin yıldızı, hâlâ takılı. Rezervasyon onay e-postasının varış talimatlarıyla birlikte mühürlü geldiği türden bir adres: parfüm sürmeyin, büyük çanta getirmeyin, geç kalmayın. Üç hafta önceden yer ayırtın.
Tokyo'nun Sukiyabashi sırasındaki tezgâhlarına kardeş salon hassasiyeti. İstanbullu suşi meraklılarının çoğunun ismen andığı ilk Paris adresi.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Tarihi Yapılar, Avlu
Manzara Kalitesi
İyi
Ödüller
Jin hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
2 Kafe, 1 Restoran, 3 Otel — Yurume mesafesinde 6 mekan
Angelina
Kafe · Salon de thé
Restaurant Le Meurice Alain Ducasse
Restoran · Palace gastronomic
Sébastien Gaudard Pâtisserie des Tuileries
Kafe · Pâtisserie & salon de thé
Le Meurice
Otel · Palace hotel
Mandarin Oriental, Paris
Otel · Palace hotel
Nolinski Paris
Otel · 5-star design boutique
Daha Fazla Keşfet