Soon Grill
Le Marais
Marais'de Kore mangalı; şef Sunghak Han'ın masa üstü ızgarası, helal seçenek ve Michelin Rehberi listesi.
Stéphane Jégo'nun 2004'ten bu yana süren Bask-Breton bistronomisi; tek başına bir hac yolu yaratan riz au lait.
Stéphane Jégo, L'Ami Jean'i 2004'te satın aldı ve rue Malar'ın en eski Bask bistrosunu Paris bistronomisinin referans salonlarından birine çevirdi. Sıkışık masalar, arduvaz zemin, yemek salonuna açılan mutfak. Pişirme, Bretanya üzerinden Bask diyarına bakıyor: deniz sebzesi jus'lu olta balığı, yavaş haşlanmış kuzu kürek, adı açıkça anılan Pirene üreticilerinden charcuterie ve Paris yemek yazarlarının yirmi yıldır söz ettiği, tuzlu karamel ve şekerli fındıkla paylaşımlık kâsede gelen riz au lait. Michelin Rehberi'nde; Le Figaro ve Le Monde'da defalarca yer almış. Ciddi Paris bistronomi takipçisi için hac sofrası.
Riz au lait meme'in kendisi. Etrafındaki pişirme ise hac yolunu yaratan asıl şey. Yirmi yıl sonra hâlâ savrulma yok.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Eyfel Kulesi, Seine Nehri, Bahçe Manzarası
Manzara Kalitesi
Olağanüstü
Gün Batımı
**** (4/5)
Ödüller
L'Ami Jean hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
5 Restoran, 1 Otel — Yurume mesafesinde 6 mekan
Tomy & Co
Restoran · Bistronomy / Michelin
Restaurant David Toutain
Restoran · Haute cuisine
Les Cocottes
Restoran · Bistro
Hôtel Plaza Athénée
Otel · Palace hotel
Jean Imbert au Plaza Athénée
Restoran · 1-Michelin heritage French
Divellec
Restoran · Seafood / Michelin
Daha Fazla Keşfet