Michelin yıldızlı fine dining · Prati
Pulejo Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)
Davide Puleio'nun sakin Prati'deki samimi tek yıldızlı sofrası
Menü ve Fiyatlar
Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.
Antipasti
3
- 27 ₺
Dana gibi biber
Közlenmiş kırmızı biber, 36 ay olgunlaşmış parmesan, kapari, kekik ve yumurta sarısı
- 32 ₺
Uykuluk ve istiridye
Uykuluk ve istiridye
- 32 ₺
Mürekkep balığı ve cacciatora usulü tavşan sosu
Mürekkep balığı ve cacciatora usulü tavşan
Makarna ve Risotto
4
- 35 ₺
MI-RO
Safranlı risotto, kuyruk eti ve kakao sosu
- 32 ₺
Közlenmiş domates pappardelle'si, dana enfleurage'ı ve fesleğen
Közlenmiş domates pappardelle'si, dana enfleurage'ı ve fesleğen
- 33 ₺
Çırpılmış tuzlu morina ve trüf tortelli'si
Çırpılmış tuzlu morina ve trüf
- 33 ₺
İnce spaghetti, mayhoş ekmek suyu ve kalamar garum'u
İnce spaghetti, mayhoş ekmek suyu ve kalamar garum'u
Balık Yemekleri
2
- 50 ₺
Morina, incir yaprakları ve havyar
Morina, incir yaprakları ve havyar
- 45 ₺
Nictemerale
Gece-gündüz
Et Yemekleri
2
- 45 ₺
Koyun, bezelye, yenidünya ve papatya
Koyun, bezelye, yenidünya ve papatya
- 65 ₺
Ördek, armut şırası
Armut şıralı ördek
Peynirler ve Tatlılar
5
- 45 ₺
Peynir seçkisi
Peynir seçkisi
- 22 ₺
Tiramisu
Kakaolu bisküvi, mascarpone dondurması, kahve redüksiyonu ve ılık zabaione
- 25 ₺
Libum
Antik Roma usulü cheesecake ve olgunlaşmış peynir altı suyu karameli
- 22 ₺
Kök kereviz ve koyun ricotta'sı tarte tatin
Koyun ricotta'lı kök kereviz tarte tatin
- 30 ₺
Gianduia, hibiskus, vişne ve foie gras
Gianduia, hibiskus, vişne ve foie gras