Cozy in Istanbul

Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026

Ein Koch mit Ramsay- und Robuchon-Stallgeruch trifft auf einen İstanbuler Weinkeller

Traditionsreiche Fischküche seit 1952

Italienisch-türkische Fusion, nur mittags, Wochen im Voraus reservieren

Hausgemachte Liköre und einfallsreiche Cocktails in Beyoğlu

Kadıköys geliebtes Cocktailjuwel im Viertel

Specialty-Coffee-Adresse der asiatischen Seite seit 2014

Authentisches japanisches Omakase mit Michelin-Präzision

Londoner Pub-Atmosphäre mit handwerklichen Cocktails

Ostanatolische Frühstücksspezialitäten aus Van

408 Weine von 72 Erzeugern auf der asiatischen Seite

Italienische Küche mit Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Farm-to-Table-Exzellenz auf dem Land

Legendäre anatolische Hausmannskost von einem kulinarischen Anthropologen

Ganztägiges Bio-Frühstück in einem historischen Stadthaus in Erenkoy

Spezialitätenkaffee im nordischen Stil mit Kult-Brownie

Steakhaus-Pionier mit Gartenlage auf der asiatischen Seite

Erstklassiges Sushi-Erlebnis seit 2016

Moderne Meyhane, die die klassische Tavernenkultur mit Steinofen-Mezes wiederbelebt

Fisch und Meeresfrüchte mit Michelin Bib Gourmand auf der asiatischen Seite

Französisch-türkische Fusion von femininer Eleganz

İstanbuls ursprüngliche Weinbar, Vorkämpferin für türkische Weine

Das Camondo-Erbe von 1881 in einem restaurierten Steinkeller

Historisches Weinhaus von 1914 mit Gartenoase

Klassisches Bosporus-Fischrestaurant, von Einheimischen geliebt

Slow-Food-Philosophie trifft auf nahöstliche Mezeler im historischen Beyoğlu

Vom Michelin erwähntes Bistro, dessen junges, hippes Publikum sogar die Inspektoren bemerkten

Live-Jazz, gepflegte Cocktails und Speisen im Khai Hotel Karaköy

Klassische Bosporus-Fischküche mit verfeinerten Mezeler

Das beste Fischrestaurant der Altstadt seit 1927

Traditionelle Patisserie und legendäre Eisbecher in Kadıköy

Die ruhige Ecke eines Piloten-und-Stewardess-Paares abseits der Bağdat Caddesi

Drei Etagen anatolischer Weine in einem kerzenbeleuchteten Stadthaus der Asmalımescit

Kaffee-und-Butter-Bäckerei im Viertel

Intimer Jazz, Blues und Soul, allabendlich, abseits der İstiklal

Die preisgekrönte 30-jährige Institution der Bağdat Caddesi

Bestes Frühstück nahe dem Galata-Turm

Echtes kulinarisches Erbe Antiochs in stimmungsvollem Cihangir-Rahmen

Herzliche Gastfreundschaft und Live-Musik im historischen Asmalımescit

Teegarten unter einer 800 Jahre alten Platane, das Wohnzimmer des Dorfes

Rösterei in Balat mit einer Probatino mitten im Laden

Globale Bohnenauswahl im kreativen Herzen von Beyoğlu

İstanbuls thailändisches Pionierrestaurant seit 2006

Italienisch mit Amalfi-Einfluss, alles aus eigener Herstellung

Heiteres Spezialitätenkaffee-Lokal im Herzen von Bebek seit 2013

Saisonale italienische Küche seit 1993 im Villenambiente

Feinkost-Deli mit vorzüglicher Burrata und Sandwiches

Cihangirs erste Meyhane mit Bosporus-Balkon

Mediterrane Brasserie mit Gartenlage und eigener Handschrift

Regional bezogenes, gereiftes Fleisch in gemütlicher Atmosphäre

Anmutige Fischtaverne griechischer Art nahe dem Yachthafen

Tageslicht-Café mit Berliner Gefühl, mit Dutch Babies und ernsthaftem Kaffee

Echte italienische Küche von MasterChef-Juror Danilo Zanna

Ganztagsbäckerei in Caddebostan mit ernsthaften Croissants und Eierspeisen

Die wegweisende Naturweinbar der Türkei von Maksut Askar

Handgemachte Tartes und zuckerfreie Süßigkeiten einer an der MSA ausgebildeten Patissière

Bohnen mit über 90 SCA-Punkten, geröstet von einem Türkiye-Champion 2025

Kleine Familien-Trattoria mit Michelin-3-Perlen-Erwähnung

Der älteste echte Italiener der asiatischen Seite, seit 1990

Chef Utkus süditalienische Küche im Villengarten von Caddebostan

Frühstück am Meer mit Zutaten von kleinen Erzeugern

Fischküche im ägäischen Stil in Moda

Familien-Meyhane in dritter Generation seit 1938

Das erste Ladenlabor des zweifachen türkischen Brewers-Cup-Champions

Kronotrops größter Standort in Caddebostan: drei Etagen, tiefer Garten

Beyoğlus langjährige Blues-Spelunke, geführt von Mehmet the Blues

Italienische Spitzenküche, seit 2012 von der italienischen Regierung ausgezeichnet

Italienischer Raum mit 45 Plätzen und Amalfi-Note im The Ritz-Carlton

Köchgeführte Lokanta bei Tag, moderne Meyhane am Abend, am Bosporus

Echte Gaziantep-Küche im Herzen von Karaköy

Bosnische Küche des bekannten Schauspielers İlker Ayrık

Röstung im australischen Stil, Bohnen aus 12 Herkunftsländern

Sieben regionale Frühstücksgedecke, nach anatolischen Dörfern benannt

Ganztägige Brasserie mit besonderem Brunch und Gartenlage

Inhabergeführter Third-Wave-Pionier, der Suadiyes Kaffeekultur prägte

Brote aus importiertem Mehl und laminierte Croissants von der Brasserie Noir

Hauseigener Sauerteig, Brioche, Granola, Frühstück bis 17 Uhr

Direct-Trade-Single-Origins, im Haus geröstet seit 2013

Echter Holzkohlegrill abseits des Trubels

İstanbuls ältestes Weinhaus seit 1898

SCA-Champion-Rösterei, der Barista vertrat die Türkei bei der WM

Intimes Kadıköy-Kleinod mit schlichter, köstlicher türkisch-mediterraner Fusion

Zwei Frauen, hausgemachtes Frühstück seit 2008

Wegbereitende Specialty-Coffee-Rösterei mit eigenem Schulungszentrum

Frische Croissants und überraschend gutes Çılbır in Moda

Murano-Kronleuchter und Holzofenpizzen gegenüber dem Göztepe Park

Italienische Steinofenpizza mit erstklassigen Zutaten

Frische hausgemachte Pasta im anmutigen Moda

Einfallsreiche anatolische Küche mit holzbefeuerten Traditionen

Hauseigene Röstung mit wechselndem Gaströster-Programm

Frische Pasta aus offener Küche, ohne Abkürzungen

Radsportkultur trifft Specialty Coffee an der Küste von Caddebostan

Gastro-Jazz-Lokanta, geführt vom Jazzmusiker Eren Noyan, mit einer richtigen Bühne

Ehemaliger Wohnsitz von Franziskanerinnen aus dem Jahr 1901, verwandelt in intime Suiten

Zeitgenössische Gastro-Bar mit saisonalen Tellern in Firuzağa

Täglich frisches Gelato der in Rimini ausgebildeten Veronica Villa

Röster-zuerst-Laden aus der Werkstatt in Küçük Çamlıca

Microlots auf einer 5-kg-Probat sowie hyperregionales türkisches Frühstück

Meyhane-Familie mit Erbe seit 1977, Filiale auf der asiatischen Seite seit 2018

Signature-Pistazien-Cocktails im weniger überlaufenen Göztepe

Die moderne Meze-Bar des Viertels mit kreativen Lesarten

Verborgenes Kleinod des Viertels mit moderner türkischer Küche von Chef İnanç Çelengil

Historische Patisserie seit dem 19. Jahrhundert – heute ein Flaggschiff von 400 Quadratmetern

Neue italienische Küche mit eindrucksvollem Wintergarten und Holzofen

Historische Patisserie mit legendären Pralinen

Die einzige Balkanküche an der Bağdat Caddesi – Karte von Koch Murat Bozok

Cihangirs Tag-und-Nacht-Liebling im Viertel

Legendäre Brownies und 233.000 Instagram-Follower an der Bağdat Caddesi

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Hausmannskost

Türkisch-griechisches Meze-Erbe in einem historischen Pera-Wahrzeichen von 1896

İstanbuls legendärer Livemusik-Ort seit 2002

Geheimtipp eines neapolitanischen Kochs – das erste echte Italienische İstanbuls

Mythologisch inspirierte Cocktails in einem warmen Ambiente in Suadiye

Sauerteig-Pizza nach neapolitanischer Art von Chef Luigi Mariconda

Pionier von İstanbuls Third-Wave-Kaffee seit 2013

Mit Bestnote bewerteter traditioneller Grill im Boutique-Ambiente

Verborgenes Art déco in einem Çukurcuma-Apartment der 1920er

Kuratierte Weine nahe dem Galata-Turm

Cihangirs geliebte Bohème-Café-Bar

İstanbuls feinste Craft-Beer-Auswahl mit Gastropub-Küche

Izmirs Kult-Macaronier an der Caddebostan Plaj Yolu

In Melbourne ausgebildete Gründer, die australische Single-Origin-Standards mitbringen

Drei an der MSA ausgebildete Patissiers, die die klassische europäische Patisserie neu bearbeiten

Verlässlicher Anker in der sich wandelnden Gastronomieszene von Yeldeğirmeni

Vintage-Weinhaus mit Kamin an der Bars Street

Echte handgemachte Pasta im historischen Sultanahmet

Moderne Meze mit Cocktails an der Mesrutiyet Caddesi, Michelin Bib Gourmand

Mediterrane Wohlfühlküche in einer 40 Jahre alten Etiler-Villa mit offener Küche

Im Michelin geführte moderne Lokanta mit feuerbetonter offener Küche

Skandinavisches Smørrebrød eines in Norwegen geschulten Kochs mit asiatischen Akzenten in Kadıköy

Anspruchsvolle Cocktailbar mit mediterraner Küche

Naturweinbar mit kochgeprägten kleinen Tellern in Nişantaşı