Mandarin Cafe Gümüşlük

Mandarin Cafe se tient sur une rue de traverse plus paisible à l'écart du port de Gümüşlük et s'est forgé une réputation à l'échelle de la péninsule autour de deux choses seulement : des confitures maison de fruits du cru (les lignes mandarine et bergamote sont les fils conducteurs) et le poğaça du matin sorti du four. La salle est petite, le décor bleu-et-blanc standard de Bodrum, et l'addition légère : la moyenne pour deux va de 100 à 150 ₺ hors saison, davantage en août. Elle se lit comme le café du matin au travail pour le village plutôt qu'un petit-déjeuner-destination, et reste ouverte toute l'année quand nombre des salles de l'iskele ferment en novembre. La clientèle est pour moitié locale, pour moitié le cercle des résidences d'été de Gümüşlük en séjour plus long.