Yaka Bodrum
Türkbükü
L'ouverture 2025 à Türkbükü des chefs Murat Deniz Temel et Kerem Tanel : saveurs égéennes et anatoliennes avec un bar de jetée au couchant.
20 adresses à découvrir
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Türkbükü
L'ouverture 2025 à Türkbükü des chefs Murat Deniz Temel et Kerem Tanel : saveurs égéennes et anatoliennes avec un bar de jetée au couchant.
Yalıkavak
L'arc de Yalıkavak, de la plage au cocktail, la version accessible du chapitre, sans la majoration de la marina.
Yalıkavak (baie de Tilkicik)
Une salle d'apéritif de la baie de Tilkicik, format méditerranéen à ponton de bois ouvert en 2022 et qui a aussitôt trouvé son registre.
Akyarlar
Un bistrot de la mer d'Aspat Anthaven, l'alternative de la baie sud aux salles de poisson du port : crevettes à l'ail et bruschetta de crevettes sur un Google 4,9.
Bitez
Une cantina mexicaine du village de Bitez signée İrem Gürses : viandes au grill et tortillas maison avec une programmation DJ.
Yalıkavak
Un beach club soigné et au design affirmé, niché entre Yalıkavak et Gümüşlük
Bodrum
L'ancien salon des membres de la D-Marin Bodrum, ouvert aux non-membres pour le déjeuner sur le port ouest
Yalıkavak (Palmarina)
L'import sur ponton de Palmarina de la salle franco-méditerranéenne de New York / Saint-Tropez : rosé et théâtre en salle.
Bitez
Un kebab moderne au Guide MICHELIN, la cuisine la plus ambitieuse de Bitez, le kebab comme grammaire de gastronomie.
Bitez
Une cuisine égéenne moderne de Bitez : approvisionnement soigné, salle calme, le milieu établi de la baie.
Yalıkavak
Le restaurant en terrasse du Birdcage 33 Hotel : karma mutfak (cuisine mêlée) au-dessus de la baie de Yalıkavak.
Göcek (Fethiye)
Bib Gourmand 2026, une salle de mezes chic et continue sur la D-Marin de Göcek, les yachts au premier plan et les monts Reşadiye derrière
Türkbükü
Une crique de Türkbükü minimaliste et moderne de 52 chambres : paisible, axée sur la cuisine, la réponse non-Maçakızı dans la même baie.
Akyarlar
La cuisine japonaise d'Anthaven, la seule salle sushi-et-wok du sud de la péninsule, à deux pas du port d'Akyarlar.
Gümüşlük
Une salle gastronomique de colline au-dessus du village, musique live après le couchant, carte world-cuisine
Gümüşlük
La salle de poisson au feu ouvert du chef Uğur Filiz avec la place panoramique et les lumières sous-marines aux tables
Yalıkavak
La jetée estivale de l'izakaya de Knightsbridge à l'extrémité de Palmarina, robata et sashimi dans le registre de Londres
Datça (péninsule de Reşadiye)
Prix du Jeune Chef MICHELIN 2026, le moulin à huile d'olive restauré de Duru Akgül sur la péninsule de Reşadiye
Gümüşlük
Un établissement continu de Gümüşlük : petit hôtel, cuisine de la mer menée par le chef, une carte des vins qui manquait à la crique.
Bitez
Une salle méditerranéenne ouverte toute l'année à Bitez : minimaliste, la cuisine d'abord, l'ancrage hors saison qui manquait à la baie.
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