Classic in Istanbul

Patrimoine de la mer depuis 1952

Brasserie française élégante à toit ouvrant et musique live

Le dernier grand hammam ottoman, bâti en 1741

Le bar à whisky de référence de Turquie, plus de 435 références

Cuisine de la mer moderne et son poisson en croûte signature

Ancienne banque ottomane métamorphosée en hôtel de charme de luxe

Rouvert en 2024 avec 10 000 carreaux d'élégance classique restaurés

L'incarnation de la culture meyhane stambouliote

Joyau du XVIe siècle entièrement restauré à Tophane

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

Distillerie de rakı du XIXe siècle sur la rive asiatique

Un appartement des années 1920 pour les événements privés à Cukurcuma

Savoir-faire ottoman traditionnel au cœur d'une élégance classique

Jazz live, cocktails raffinés et cuisine au sein du Khai Hotel Karaköy

Cuisine de la mer du Bosphore et mezze raffinés

L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı

Restaurant-jardin et rooftop bar à triple panorama, à Galata

Trois étages de vins d'Anatolie dans un hôtel particulier d'Asmalımescit, à la lueur des bougies

Trente-cinq ans de soirées fasıl près de la gare de Bostancı

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Le restaurant thaïlandais pionnier d'İstanbul depuis 2006

Cuisine italienne de saison depuis 1993, dans un cadre de villa

Viandes maturées et d'origine locale, dans une atmosphère chaleureuse

Cuisine de la mer gréco-turque avec vue sur la Corne d'Or

Cuisine italienne authentique par le juré de MasterChef Danilo Zanna

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

La réinterprétation de la culture des meyhane par le chef Alp Çekici

Le lounge phare de la ville pour le narguilé et les cocktails au bord du Bosphore, un incontournable de la vie nocturne de Kuruçeşme

Une meyhane cachée sous un figuier de 70 ans, le choix de Vedat Milor

Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet

Gril face à la marina, habitués aguerris de Fenerbahçe

Cuisine de la mer à l'égéenne, à Moda

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

Un steak de légende, une expérience inoubliable

Une meyhane de quartier à l'ancienne, près d'Akaretler

Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel

Lustre de Murano et pizzas au feu de bois, face au parc de Göztepe

Une maison de fruits de mer en rooftop avec vue sur la mer de Marmara

Une lokanta moderne qui porte le nom de la première avocate de Turquie

Une lokanta gastro-jazz tenue par le musicien de jazz Eren Noyan, avec une vraie scène

Vues panoramiques sur la vieille ville depuis le rooftop d'un hôtel de charme

Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı

Ancienne résidence de religieuses franciscaines de 1901 transformée en suites intimes

Le classique toujours renouvelé d'Asmalımescit, depuis 1977

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

La meyhane chérie de Bahariye, dans une salle façon bistrot français

DJ turcs, jazz live et funk dans un Beyoğlu d'une élégance classique

Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939

Cuisine italienne née à Venise, au Soho House Istanbul

La seule cuisine balkanique de Bağdat Caddesi — carte du chef Murat Bozok

L'élégance d'une brasserie au charme du Bosphore

Izakaya art déco cachée à Bebek

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Le meilleur restaurant coréen classique d'İstanbul

Réconfort méditerranéen dans une villa quadragénaire d'Etiler, à la cuisine ouverte