Hodan Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Garden Seasonal Hodan Beyoğlu $$$ Une cheffe recommandée par le Michelin réinterprète la gastronomie turque dans une oasis de verdure Même catégorie
Cruda Kitchen Restaurant Restaurant Comparer Creative Seasonal Bohemian Cruda Kitchen Moda $$$ Cuisine d'inflexion française et producteurs locaux de saison, qui capte l'esprit bohème de Moda Même catégorie
Borden Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Intimate Minimal Borden Yeldeğirmeni $$$ Poissons et fruits de mer d'auteur, fine-casual, pêche du jour et petites assiettes inventives Même catégorie
Nostra Casa Restaurant Restaurant Comparer Cozy Authentic Neighborhood Nostra Casa Sultanahmet $$ Authentiques pâtes maison dans l'historique Sultanahmet Même catégorie
Il Sud Restaurant Restaurant Comparer Authentic Neighborhood Warm Il Sud Moda $$ Les saveurs de l'Italie du Sud qui ont mis Moda sur la carte gastronomique Même catégorie
Naif Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Local Sourcing Intimate Naif Karaköy $$$ Approvisionnement exclusivement turc : orzo au poulpe et jarret d'agneau sur pâtes paysannes Même catégorie
Cok Cok Thai Tunel Restaurant Restaurant Comparer Authentic Intimate Chef Driven Cok Cok Thai Tunel Beyoğlu $$$ L'original : le chef Khun Nuch, ancien cuisinier de la famille royale thaïlandaise, depuis 2006 Même catégorie
Kiva Bomontiada Restaurant Restaurant Comparer Modern Industrial Creative Kiva Bomontiada Bomonti $$$ Meyhane moderne dans les murs d'une brasserie historique, avec sa signature « glace » aux lentilles Même catégorie
Ouzo Roof Restaurant Restaurant Comparer Rooftop Live Music Waterfront Ouzo Roof Kalamış $$$ Cuisine de la mer égéenne en rooftop, panorama sur la marina et musique live Même catégorie
STOA Caddebostan Restaurant Restaurant Comparer Trendy Modern Sustainable STOA Caddebostan Caddebostan $$$ Le STOA d'origine : cuisine durable et cocktails créatifs Même catégorie
Corvino Restaurant Restaurant Comparer Elegant Modern Polished Corvino Suadiye $$$ Bâtiment restauré face à Beymen, cuisine italienne raffinée Même catégorie
Restaurant Modern Restaurant Restaurant Comparer Seasonal Wine Focused Intimate Restaurant Modern Beyoğlu $$$ Cartes de saison raffinées, à la défense des petits vignerons anatoliens Même catégorie
Sen'den Restaurant Restaurant Comparer Historic Modern Refined Sen'den Karaköy $$$ Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré Même catégorie
Agata Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Eclectic Artisan Intimate Agata Istanbul Akaretler $$$ Les cuisines du monde rencontrent la culture aromatique d'Antakya dans une maison de ville d'Akaretler Même catégorie
Gumus Yali Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Hidden Gem Historic Gumus Yali Beykoz $$$ Yalı historique au bord de l'eau, voisin de la forteresse d'Anadoluhisarı, pêche du jour Même catégorie
Balat Sahil Restoran Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Hidden Gem Classic Balat Sahil Restoran Balat $$$ Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939 Même catégorie
Todos Los Dias Restaurant Restaurant Comparer Casual Chef Driven All Day Todos Los Dias Beyoğlu $$ Collaboration à trois chefs : du houmous à l'œuf aux bucatini au gochujang, toute la journée Même catégorie
Akira Back Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Fine Dining International Chef Driven Akira Back Istanbul Bakırköy $$$$ Recommandé par le Michelin, cité au Gault & Millau : fusion nippo-coréenne au plus haut niveau Même catégorie