Hardware Société

Hardware Société a apporté le café melbournien à Montmartre en 2016 — espresso bien tiré (Padre Coffee), œufs traités à la discipline antipodéenne, hotcakes à la ricotta pour lesquels les locaux font la queue. La salle est rue Lamarck juste sous le Sacré-Cœur, ouvre du jeudi au lundi à partir de 9 h 30, ne prend pas de réservation, et tourne vite. Time Out Paris et Le Fooding la mentionnent ; la presse café australienne en fait le vaisseau amiral parisien. Pour un visiteur stambouliote qui veut un vrai flat white avant de grimper la colline — et un brunch qui parle cuisine plutôt qu'Instagram — Hardware Société reste la réponse Montmartre.