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La salle brunch melbournienne qui a appris les flat whites à Montmartre.
Pente du Sacré-Cœur, rues à vignobles, Le Coq Rico, cuisines des rues de derrière, registre d'altitude.
Le 18e, Montmartre et la pente de la Butte, tient le Sacré-Cœur et la couche-village des rues à vignobles qui grimpent la colline, le noyau touristique de la place du Tertre (à éviter) et les rues de derrière où les habitants mangent vraiment. Les voisins du Pantruche, les cafés de la rue des Abbesses, Le Coq Rico (la maison de volaille d'Antoine Westermann), le jardin cocktail de l'Hôtel Particulier Montmartre. Le chapitre retient le rare quartier parisien où l'altitude et la lumière comptent encore. Le public utilise Montmartre pour la longue-marche-et-déjeuner-tardif et le rare dîner « vieux Paris » qui ne glisse pas en pastiche.
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Maison de volaille d'Antoine Westermann à Montmartre, races patrimoniales, rôtisserie en haut de la butte.
Brasserie des Abbesses (1889), banc à coquillages, charcuterie cantalienne, sans théâtre Montmartre.
Le bistrot grec de Mikaela Liaroutsos rue Eugène Carrière, inscription Guide Michelin, habituée Le Fooding.
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