Hodan
Beyoğlu
Door Michelin aanbevolen chef die de Turkse gastronomie herinterpreteert in een tuinoase
Frans getinte keuken met seizoensgebonden lokale producenten, die de bohémiengeest van Moda vangt
Een Frans getinte keuken die zich uitbreidt naar een synthese van wereldwijde mediterrane invloeden, betrekt van lokale producenten en met de seizoenen verandert. Cruda vangt de bohémiengeest van Moda in zijn eten: doordacht zonder gewichtig te zijn, creatief zonder de toegankelijkheid te verliezen.
Mevsimlik yerel üreticilerle Fransız tonu, buranın asıl iddiasını şefin tadım menüsünde görürsünüz. À la carte fena değil ama menü tasarım olarak set deneyime göre kurgulanmış. Moda ışığı için pencere kenarında bir masa ayırtın; hafta içi akşamlar (Salı-Perşembe) hafta sonu yoğunluğundan önce mutfağın en derli toplu olduğu günler.
Snelle antwoorden over Cruda Kitchen, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
6 Bar — 6 locaties op loopafstand