Plekken in Istanbul

Het eerste Turkse vlaggenschip van de in Kyoto ontstane specialty-coffeeketen

Een chef met de stempel van Ramsay en Robuchon ontmoet een İstanbulse wijnkelder

Visserstraditie sinds 1952

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

Italiaans-Turkse fusion, alleen 's middags, weken vooruit reserveren

Huisgemaakte likeuren en inventieve cocktails in Beyoğlu

Rooftopcocktails met een panoramisch uitzicht op de Zee van Marmara

Door Michelin aanbevolen moderne meyhane met meer dan 80 meze

Turkse streetwearluxe die mondiaal furore maakt

Panorama van 360° op de Blauwe Moskee, de Hagia Sophia en de Gouden Hoorn

Panoramisch uitzicht op de Prinseneilanden, met cocktails bij zonsondergang

Authentieke Griekse taverna met uitzicht op de Bosporus en smaken uit Thessaloniki

De vooraanstaande whiskybar van Turkije, met meer dan 435 labels

Creatief knooppunt in het klassiek-elegante Palazzo Corpi

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Voormalige Ottomaanse bank omgevormd tot boutiqueluxe

Londense pubsfeer met ambachtelijke cocktails

408 wijnen van 72 producenten aan de Aziatische kant

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Biologisch ontbijt, de hele dag, in een historisch herenhuis in Erenkoy

Verfijnde cocktails van de makers van Paolina

Brunchparadijs voor de hele dag met panorama over de Bosporus

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Dakmeyhane van tv-chef Arda Türkmen met uitzicht op de Gouden Hoorn

Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand

Afternoon tea in het eeuwenoude theesalon van het Pera Palace

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

Negentiende-eeuwse rakıstokerij aan de Aziatische oever

Dak met Michelin Bib Gourmand en uitzicht op de Gouden Hoorn en de historische skyline

Wereldfusionbrasserie van Happy Group aan de Bağdat Caddesi

Op duurzaamheid gerichte cocktailbar met verticale landbouw en workshops

Erfenis van de Camondo's uit 1881 in een gerestaureerde stenen kelder

Historisch wijnhuis uit 1914 met een tuinoase

Een Morgans Original in een gerestaureerd pakhuis

Negentig jaar Armeense edelsmeedtraditie

Traditioneel Ottomaans vakmanschap in het klassiek-elegante hart

Door Michelin opgemerkte bistro waar zelfs de inspecteurs het jonge, hippe publiek noemden

Historische charme ontmoet moderne cocktails in Bebekoy

Klassieke Bosporus-vis met verfijnde mezes

Het beste visrestaurant van de oude stad sinds 1927

Specialist in dry-aged vlees met rijpkasten in het zicht

Tuinrestaurant en rooftopbar met een drievoudig uitzicht in Galata

Het beste ontbijt bij de Galatatoren

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Seizoensgebonden Italiaans sinds 1993 in een villa

Legendarisch kebabinstituut met 1.200 plaatsen en jachthavenzicht sinds 1997

Klassieke brasserie aan het water met een eigen aanlegsteiger

Mediterrane brasserie met een tuin en een eigen karakter

Italiaanse foodhall met terras aan de Bosporus

Befaamde visrestaurant aan de Bosporus, met vijf ervaren chef-partners

Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Authentieke Adana-kebab met een eigenzinnige lamsvlees-maki

Eigentijds dineren op reservering, met de cocktail als uitgangspunt

Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar

Verfijnde luxe-damesmode uit Turkije

Waar creatief ontwerp en fantastisch eten samenkomen in Topagaci

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Dak met glazen wanden bij DoubleTree Moda

Ambachtelijke, door de Bronx geïnspireerde burgers met dagvers gemalen rundvlees

Hoogwaardige Turkse damesmode met een eigentijdse toets

Moderne draai aan de traditionele Turkse keuken, met een dagelijks wisselend marktmenu

Legendarische keuken uit Antep, met elegantie aan het zwembad

Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda

Bistro-elegantie aan de Bosporus, van 's ochtends tot 's avonds laat

Eén legendarische steak, één onvergetelijke ervaring

Dineren op het dak met schitterend uitzicht op de Bosporus, vlak bij Galataport

Decennia aan Ottomaanse fine-diningtraditie nabij Taksim

Overdag een chef-gedreven lokanta, 's avonds een moderne meyhane aan de Bosporus

Historische, tweehonderd jaar oude han, met lokanta-lunches en meyhane-avonden

Art-deco-elegantie in het historische theater van Karaköy

Vijfvoudig Turks kampioen barman brengt Parijs naar Suadiye

Een Muranokroonluchter en pizza's uit de houtoven, tegenover het Göztepe-park

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

De geliefde neobistro van Alacati brengt Egeïsche smaken en ambachtelijke cocktails naar Etiler

Designgerichte cocktaillounge van de oprichters van Cafe Cadde

Panoramisch uitzicht op de oude stad vanaf het dak van een boutiquehotel

Luxe residencehotel met zeezicht aan de Cadde

Voormalig verblijf van franciscaner nonnen uit 1901, omgevormd tot knusse suites

Boutique-gastvrijheid van een Turks modehuis

Meyhane van een familie met erfgoed sinds 1977, vestiging aan de Aziatische zijde sinds 2018

Een gevestigd Turks merk met tijdloze elegantie

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

Franse geïnspireerde wijnbar met een mediterrane flair

Signatuurcocktails met pistache in het rustiger Göztepe

Meyhane van de nieuwe generatie met zeezicht en live-entertainment

De moderne mezebar van de buurt, met creatieve interpretaties

Nomadische Anatolische keuken met houtgestookte oven en rooftopbar

Veertig signatuurcocktails in een tuinoase aan de Bağdat Caddesi

Turkse dj's, livejazz en funk in het klassiek-elegante Beyoğlu

Geplukte paddenstoelen en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, al sinds 1939

Vooraanstaande specialty-branderij met een tuinterras nabij de Bosporusbrug

In Venetië geboren Italiaans bij Soho House Istanbul

Moderne Kretenzische taverna met uitzicht op de Bosporus, van de pionier achter Chef Mezze

Nieuw Italiaans adres met een schitterende wintertuin en houtgestookte oven

Historische patisserie met legendarische chocolade

Lokale Turkse smaken ontmoeten creatieve mixologie

De enige Balkankeuken aan de Bağdat Caddesi, kaart van chef Murat Bozok

Het antwoord van de Aziatische zijde op de yeni nesil meyhane-cultuur

Smaakt het niet goed, dan eten wij het niet

Brasserie-elegantie ontmoet de charme van de Bosporus

Verborgen art-deco-izakaya in Bebek

De beste sushirijst van İstanbul, Verre Oosten-finesse in Suadiye

Luxe streetwear van İstanbulse origine, met wereldwijde erkenning

Turks-Grieks meze-erfgoed in een historisch Pera-monument uit 1896

Uitzicht op de Gouden Hoorn vanaf het stijlvolle dak van Şişhane

Meyhane in oude stijl, nieuwe generatie, met chef-gedreven seizoensmenu's

Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul

Cocktails met een mythologisch thema in een warme setting in Suadiye

Napolitaanse zuurdesempizza van chef Luigi Mariconda

De toonaangevende yeni nesil meyhane van de Bağdat Caddesi, met nostalgie uit de jaren tachtig en negentig

Pionier van İstanbuls third-wavekoffie sinds 2013

Traditionele grill met een perfecte score, in een boetieksetting

Verborgen art deco in een Cukurcuma-appartement uit de jaren twintig

Mediterraan dineren aan zee, met livemuziek in Bostancı

Zorgvuldig gekozen wijnen bij de Galatatoren

Het beste klassieke Koreaanse restaurant van İstanbul

Houtgestookt Italiaans dineren in een tuin in Bomonti

Moderne meze met cocktails aan de Mesrutiyet Caddesi, Michelin Bib Gourmand

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken

Moderne lokanta uit de Michelin-selectie, met een open keuken rond vuur

Turks-Mexicaanse fusion, met een hifi-luisterbar op de bovenverdieping

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel

Verfijnde cocktailbar met een mediterrane keuken

Een bij Noma opgeleide chef herdenkt de nomadische Anatolische keuken aan de Bosporus

Natuurwijnbar met kleine gerechten van de chef in Nişantaşı