La Buca
Cesenatico
Cesenatico'nun kanal limanında yıldızlı bir deniz ürünleri salonu
Ticchi'nin dinlendirilmiş Adriyatik balığı, Rimini limanında yeni yıldız
Jacopo Ticchi ilk Michelin yıldızını 2026'da radikal bir yaklaşımla kazandı: yerel olarak avlanan Adriyatik balığını dinlendirmek (dry-aging), ardından ızgaralamak, odun ateşinde pişirmek ya da çiğ servis etmek. Bütün balık, baştan kuyruğa pişirme ve yalnızca Adriyatik kaynaklı tedarik anlayışı, artık Rimini'nin Darsena limanında yer alan mutfağı yönlendiriyor. Romagna'nın en heyecan verici yeni yıldızlı salonu.
Dinlendirme iddiasını tam görmek için tadım menüsünü tercih edin. 2026'nın manşetlik yeni isimlerinden biri.
Trattoria da Lucio hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin