Opera02 Restoran
Destination Rafine Family Run
Opera02
Castelvetro di Modena
$$$
Tepede, kendi balsamico fıçılarının üstünde acetaia yemeği
Restoran
Al Vèdel
Bergonzi ailesinin culatellosu, 1780'den beri yerinde olgunlaştırılıyor
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Haziran 2026
Reggia di Colorno yakınında, Bergonzi ailesinin 1780'den beri işlettiği bir kır masası; Culatello di Zibello DOP'u 16, 26 ve 38 ay olgunlaştıran kendi mahzenleriyle. Mevsimsel mutfak, anolini ve nadir Colorno tortel dols'tan Po nehri balıklarına ve Apennin lezzetlerine uzanıyor, hepsi zarif bir trattoria havasında. Olgunlaştırma odaları ziyaret edilebiliyor, bu da onu restoran kadar bir üretici deneyimi yapıyor.
Editör Tavsiyesi
Culatello mahzeni ziyaretini öğle yemeğiyle ayırtın; uzun olgunlaştırılmış DOP ve tortel dols, bu yolculuğu yapma nedenleridir.
Mekân Kişilik Analizi
Romantizm 0
Enerji 40
Seçkinlik 60
Manzara 0
Yemek 86
Değer 100
Atmosfer
En uygun
Sıkça Sorulan Sorular
Al Vèdel hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Al Vèdel nerede?
Al Vèdel, Emilia-Romagna'nın Colorno semtinde, Via Vedole 68, 43052 Colorno PR adresinde yer alıyor.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekanları keşfedin
Aynı kategori
