Floransa En İyi Risotto
Floransa genelinde risotto için 9 seçili mekan — her biri gerçek menü kalemi ya da imza tabağıyla doğrulandı.
- 1
La Bottega del Buon Caffè
fine dining / Toskana mutfağı · San Niccolò
Menüde: Risotto alle erbe di campo, kefir di pecora, salsa di limone, mandorle, parmigiano
- 2
Ristorante Accademia
Toskana trattoriası · San Marco
Menüde: Risotto Acquerello ai formaggi con miele ai tre pepi · 18 €
- 3
Antica Trattoria da Tito
Toskana trattoriası · San Marco
Menüde: Risotto alla Viareggina Rosso Piccante · € 17,00
- 4
- 5
L'Ortone
çağdaş lokanta · Sant'Ambrogio
Menüde: Risotto with 36 months aged Parmesan cheese, veal sweetbreads and fresh fava beans · € 20
- 6
- 7
La Reggia degli Etruschi
panoramik Toskana mutfağı · Fiesole
Menüde: Risotto with porcini moshrooms and Grotta pecorino min. 2 persons (7) · €18.00
- 8
Saporium Firenze
fine dining / çiftlikten sofraya · San Niccolò
Menüde: "Rosa Marchetti" risotto, wild garlic
- 9
Nugolo
modern Toskana mutfağı · Sant'Ambrogio
Menüde: Celery leafs pesto risotto, shrimp and goat milk yogurt
Sıralama Michelin tanınırlığı ve değerlendirmeye göre. Her mekan, bu yemeği sunduğuna dair gerçek bir menü kalemi veya imza tabağı kanıtıyla listelendi — tahmin yok.