OCAK Restoran
Editör Seçimi
Restoran Tarihi Romantik Sanatsal
OCAK
Fatih
$$$$
Tarihi tütün deposunda Anadolu geleneklerini yeniden yorumlayan fine dining
Restoran Editör Seçimi
The BARN
Çalışan bir bağ çiftliğinde sıfır atıklı, tarladan sofraya çağdaş Türk mutfağı
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mayıs 2026
Silivri |
$$$$ Restoran için premium
| Per-Cum 19:00-23:00, Cmt 13:00-16:00 & 19:00-23:00, Paz 13:00-16:00
| 8.8 /10
| Son inceleme: May 2026 The BARN, Silivri'deki aktif bir üzüm bağı çiftliğinde sıfır atık felsefesini çiftlikten sofraya deneyimiyle harmanlıyor. Kendi toprağından toplanan malzemelerle hazırlanan mevsimlik menü ve etrafını saran bağ manzarası, şehirin uzağında gerçek bir gastronomi kaçamağı sunuyor.
Editör Tavsiyesi
Michelin Selected 2024. Yüzde 60-80 oranında kendi kendine yeten bir çiftlikte konumlanıyor. Şef Buğra Özdemir Danimarka'daki Michelin restoranlarında eğitim almış. Yıllık 2.000 şişe üretilen özel ev şarabı adeta bir mücevher.
İçeriden Rehber
Mutlaka Deneyin
Spirit of the Farm tadım menüsüEv şarabıDana dili pastırması
Uzman Tavsiyeleri
- Çok önceden rezervasyon yapın
- Ev şarabını mutlaka deneyin; yılda yalnızca 2.000 şişe üretiliyor
- İstanbul'dan yola çıkmaya değer
Bir Bakışta
- Şef
- Bugra Ozdemir
- Mutfak
- Modern Türk, Akdeniz
İmza Lezzetler
- Spirit of the Farm Tadım Menüsü
- Dana Dili Pastırması
- Kaşarlı Tortellini
İmza İçecekler
- Çiftlik Üretimi Ev Şarabı
İçeriden Bilgiler
Mutlaka Deneyin
Spirit of the Farm tadım menüsüEv şarabıDana dili pastırması
Uzman Tavsiyeleri
- Çok önceden rezervasyon yapın
- Ev şarabını mutlaka deneyin; yılda yalnızca 2.000 şişe üretiliyor
- İstanbul'dan yola çıkmaya değer
- Her aşamada sıfır atık felsefesi hâkim
- Çok önceden rezervasyon yapın
- Ev şarabını mutlaka deneyin; yılda yalnızca 2.000 şişe üretiliyor
- İstanbul'dan yola çıkmaya değer
- Her aşamada sıfır atık felsefesi hâkim
Mutlaka Sipariş Et:
Spirit of the Farm tadım menüsüEv şarabıDana dili pastırması
Yeme & İçme
Mutfak
Modern Türk, Akdeniz
Yemek Kalitesi
*****/5
Şef: Bugra Ozdemir
Mutlaka Deneyin
- Spirit of the Farm Tadım Menüsü
- Dana Dili Pastırması
- Kaşarlı Tortellini
İmza İçecekler
- Çiftlik Üretimi Ev Şarabı
En uygun
Sıkça Sorulan Sorular
The BARN hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
The BARN nerede?
The BARN, İstanbul'un Silivri semtinde, Grandma's Wonderland, Silivri adresinde yer alıyor.
The BARN çalışma saatleri nedir?
The BARN şu saatlerde açıktır: Thu-Fri 19:00-23:00, Sat 13:00-16:00 & 19:00-23:00, Sun 13:00-16:00.
The BARN hangi mutfak türünde yemekler sunuyor?
The BARN, turkish modern, mediterranean mutfağından lezzetler sunmaktadır.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekanları keşfedin
Aynı kategori
