Liza
Sentier & Bourse
Rue de la Banque'ta çağdaş Lübnan mutfağı, Liza Asseily'nin Beyrut-Paris diyaloğu.
Manoj Sharma'nın rue de Choiseul'deki modern Hindi mutfağı, Hint pişirimini nihayet bir şef mutfağı olarak ele alan 2e odası.
Paris yıllarca Avrupa'nın fine-dining Hint sahnesi en zayıf başkenti oldu; rezervasyonlar Londra, Anvers, hatta Brüksel'e kayıyordu. Manoj Sharma (Delhi doğumlu, Vineet Bhatia at Rasoi Londra, Cinnamon Club, Amaya) bunu düzeltmek için Jugaad'ı Opéra-Comique'in birkaç adım ötesinde rue de Choiseul'de açtı. Salon folklorik değil çağdaş bir hava taşıyor: haki duvarlar, fuşya silmeler, çok renkli hasır, salondan görünen açık bir tandır. Mutfak bölgesel-modern çizgide, karamelize domatesli tavuk tikka, muz yaprağında çipura, gulab jamun cheesecake, Nicolas Escalpez ve Alexandre Guillet desteğinde. Le Fooding listeli; GaultMillau yer verdi. Merkezde rezervasyon yapan okurlar için Hindi-oda referansı.
Sharma'nın diğer odaları, Sharma Ji (15e), Amanie, bölümümüzün dışında. Jugaad bölüm-içi seçim.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Avlu, Sokak Manzarası
Manzara Kalitesi
Sınırlı
Jugaad hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
5 Restoran, 1 Bar — Yurume mesafesinde 6 mekan
Aux Lyonnais
Restoran · Lyon-style bistro
Caffè Stern
Restoran · Italian fine dining
Coinstot Vino
Bar · Natural Wine Bar
Racines
Restoran · Italian bistrattoria
Bouillon Chartier Grands Boulevards
Restoran · Bouillon (Historic Monument)
Drouant
Restoran · Classic French