Septime Restoran
Editör Seçimi
Restoran Neo Bistro Fifty Best One Michelin
Septime
$$$
Bertrand Grébaut'nun 11ème neo-bistrosu, 2011'de Paris'in çekim merkezini doğuya kaydırdı.
Şef Öncülüğünde & Rezervesi-Biten
Bastille, Charonne & Oberkampf
Septime / Clamato yer çekimi — şef öncülüğünde, haftalık menü, doğal mayalı
11. bölge, Paris'in neo-bistro yatağı. Septime (Bertrand Grébaut'nun rue de Charonne'da 50 Best müdavimi) ve kardeşi Clamato (rezervasyonsuz deniz ürünleri) 2011'de yer çekimini doğuya kaydırdı; Le Servan yakınına taşındı; Faubourg-Saint-Antoine zanaat koridoru ve Le 6 Paul Bert geniş kaydı tutar. Rue Oberkampf kuzeye kokteyl ve doğal-şarap eksenini taşır. Place de la Bastille'den doğuya Faubourg-Saint-Antoine üzerinden Charonne'a ve yukarı Oberkampf'a, bölüm menünün haftalık değiştiği ve şarap listesinin doğal mayalandığı 30 kişilik şef öncülüğündeki mekânu alır. Pazartesileri rezerveleri biten kuşak.
Öne Çıkanlar
Septime / Clamato yer çekimi Le 6 Paul Bert Faubourg-Saint-Antoine zanaat koridoru Oberkampf kokteyl ekseni
25 mekan
3 Kategoriler
Restoran
17 mekan
Clamato Restoran
No Reservations Seafood Counter Natural Wine
Clamato
$$$
Septime'in rezervasyonsuz deniz ürünü kardeşi, rue de Charonne'da günlük av küçük tabakları.
Le Servan Restoran
Chef Driven Franco Filipino Natural Wine
Le Servan
$$$
Levha kardeşlerin Fransız-Filipin neo-bistrosu, rue Saint-Maur'da elle boyanmış tavan altında.
Le Chardenoux Restoran
Belle Epoque Fish Forward Classified Monument
Le Chardenoux
$$$
Cyril Lignac'ın tarihi anıt bistrosu, 1894 çinko ve mozaik salonda balık ağırlıklı menü.
Bistrot Paul Bert Restoran
Classic Bistro White Tablecloth Wine List
Bistrot Paul Bert
$$$
11ème'in referans bistrosu, steak-frites, sufle, beyaz örtüler ve sıfır yapmacık.
Le 6 Paul Bert Restoran
Bistronomy Female Chef Small Room
Le 6 Paul Bert
$$$
Rue Paul Bert'in daha iddialı ucunda Pauline Séné'nin Top Chef-soylu bistronomi'si.
Clown Bar Restoran
Historic Monument Natural Wine Small Plates
Clown Bar
$$$
Belle Époque çiniler, kukla boyu mutfak, neo-bistro pişirme, Cirque d'Hiver'in karşısında.
Au Passage Restoran
Natural Wine Small Plates Loose And Loud
Au Passage
$$
Yarı punk, yarı titiz, 11ème'i 2011'de yeniden yazan natural-wine küçük tabaklı bistro.
Le Saint-Sébastien Restoran
Vegetable Driven Deep Wine List Weekly Menu
Le Saint-Sébastien
$$$
Sebze odaklı neo-bistro, 400 referanslı şarap listesi ve tuzluya kayan tatlılarla.
Mokonuts Restoran
Chef Driven Lebanese Japanese Tiny Room
Mokonuts
$$
Mok ve Omar'ın öğle tezgâhı ve fırını, 25 koltuklu salonda Lübnan-Japon-Amerikan detay.
Géosmine Restoran
Chef Driven Tasting Menu Fermentation Led
Géosmine
$$$$
Maxime Bouttier'in ilk solo masası, rue de la Folie Méricourt'da çiğ ve canlı degüstasyon menüsü.
Le Bistrot du Peintre Restoran
Art Nouveau Historic Monument Neighbourhood
Le Bistrot du Peintre
$$
Ledru-Rollin'de 1902 Art Nouveau brasserie'si, Mucha freskleri, tescilli iç mekân, dürüst pişirme.
Mokoloco Restoran
Chef Residency Open Kitchen Rotating Menu
Mokoloco
$$$
Mokonuts ikilisinin şef rezidans odası; Le Fooding 2025 Onursal, dönüşümlü Filistin / Kore / Filipin mutfakları.
Brutos Restoran
Open Fire Natural Wine Brazilian
Brutos
$$$
Brezilya asador'u, Lucas Baur de Campos'un 11ème'deki açık ateşli salonu, Le Fooding ve Infatuation kültü.
Tempilenti Restoran
Sardinian Regional Italian Handmade Pasta
Tempilenti
$$
11e'nin sessiz bir sokağında Sardunya mutfağı; Francesca Feniello'nun geleneksel bistro'su, Le Fooding seçkisi.
Bànôi Restoran
Modern Vietnamese Spring Rolls Samimi
Bànôi
$$
Rue Amelot'da modern Vietnam, yedi türlü taze rulosuyla 11ème'in salonu.
Furia Restoran
Mexican Natural Wine Neo Taqueria
Furia
$$
Julio Guerrero'nun rue Lacharrière'deki neo-taquería'sı, Mexico-City standardı, natürel şarap, Le Fooding bağı.
Bar
4 mekan
Septime La Cave Bar
Natural Wine No Reservations Standing Room
Septime La Cave
$$
Septime evreni içindeki şarap barı; doksan natürel referans, otuz ayakta koltuk, rezervasyonsuz.
Aux Deux Amis Bar
Natural Wine Cave À Manger No Reservations
Aux Deux Amis
$$
Oberkampf'ta natural-wine kantini, charcuterie ve küçük tabaklar, eski Chateaubriand'lı yönetiyor.
Le Dauphin Bar
Natural Wine Design Led Small Plates
Le Dauphin
$$$
Eski Chateaubriand'ın yanında mermer kaplı tapas ve şarap odası, Rem Koolhaas iç mekânı, natürel şarap listesi.
Yard Bar
Natural Wine Deep Cellar Cave A Manger
Yard
$$
11e'de cave-à-manger; Paris'in en derin natürel şarap mahzenlerinden biri, 250+ cuvée.
Kafe
4 mekan
Le Pure Café Kafe
Bistrot D Antan All Day Zinc Bar
Le Pure Café
$$
Yüzyıl başından kalma bir kafe, ironisiz korunmuş; çinko bar, kırmızı sedirler, gün boyu açık teras.
La Pâtisserie Cyril Lignac — Paul Bert Kafe
Chef Led Signature Equinoxe 11e Original
La Pâtisserie Cyril Lignac — Paul Bert
$$
Cyril Lignac ve Benoît Couvrand'ın orijinal 11ème pâtisserie'si, Equinoxe burada doğdu.
Boulangerie Utopie Kafe
Best Baguette 2024 Sourdough Innovative Viennoiserie
Boulangerie Utopie
$
Best Baguette de Paris 2024 sahibi, sourdough, kömür-siyah tradition, hafta sonu kruvasan programı.
Le Chocolat Alain Ducasse — Manufacture Kafe
Bean To Bar Manufacture Ducasse
Le Chocolat Alain Ducasse — Manufacture
$$$
Alain Ducasse'ın 11ème'deki bean-to-bar manüfaktürü, Nicolas Berger'in arnavut kaldırımlı avlu arkasındaki atölyesi.
