Gofio Restaurant
Chef Driven Canarian Tasting Menu
Gofio
Barrio de las Letras
$$$
Cocina canaria creativa con estrella Michelin
Restaurant
Tripea
Barra de degustación peruano-asiática dentro del Mercado de Vallehermoso
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña May 2026
Chamberí |
$$$ Categoría alta para Restaurant
| Tue-Sat 14:00-16:00, 21:00-23:00; reservation only
| Última revisión: May 2026 El cocinero Roberto Martínez Foronda lleva una barra de unos ocho comensales encajada en el mercado de Vallehermoso, de la que salen menús degustación fijos de cruce peruano y del sudeste asiático con auténtica hondura técnica. Es bulliciosa, festiva y agota reservas con un mes de antelación. Una de las cocinas más personales de Chamberí.
Consejo del editor
Michelin Guide listed
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Tripea: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Tripea?
Tripea is located in Chamberí, Madrid — Mercado de Vallehermoso, Calle de Vallehermoso 36, 28015 Madrid.
¿Cuál es el horario de apertura de Tripea?
Tripea abre Tue-Sat 14:00-16:00, 21:00-23:00; reservation only.
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