Restaurant in San Sebastián

El bar de pintxos más irreverente y creativo de la Parte Vieja.

La estrella de los hermanos Txapartegi a orillas del Bidasoa.

Una mesa de una estrella y Estrella Verde que cocina el mercado de la semana.

La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre

Pintxos animados y vino a la sombra de Santa María.

El sitio de referencia de la Parte Vieja para el foie gras a la plancha.

Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.

Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta.

Un clásico de 1956 donde la barra rivaliza con la cocina.

El altar de la Parte Vieja a las setas silvestres y el producto de temporada.

El alma del bar de vinos de Melbourne de Gerald Diffey, trasplantada a Gros

Una joya de una estrella escondida en las callejuelas de la Parte Vieja.

Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género.

La sala arreglada de Gros donde la cena se desliza hacia los cócteles

Cocina de mercado de chef joven frente a la catedral del Buen Pastor.

Aduriz, de Mugaritz, reimagina el cruce vasco-latinoamericano