Arzak Restaurante
Refined Chef Driven Tasting Menu
Arzak
Gros / Alto de Miracruz
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La casa familiar que escribió la Nueva Cocina Vasca.
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Martín Berasategui
Lasarte-Oria
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El chef más laureado de España en su mesa insignia.
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Mugaritz Restaurante
Chef Driven Tasting Menu Destination
Mugaritz
Errenteria
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Un laboratorio de dos estrellas que cuestiona qué es una comida.
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Elkano Restaurante
Chef Driven Destination Classic
Kaia-Kaipe Restaurante
Seafood Institution Classic
Itzuli Restaurante
Refined Chef Driven Elegant
Itzuli
Igeldo / Hotel Luze
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La primera estrella de Iñigo Lavado, en lo alto del monte Igeldo.
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