The international gulet regatta, a week in late October when the marina fills with mahogany hulls, the castle-side restaurants run on race-day rhythm, and the after-deck dinners at Yalıkavak and Türkbükü iskeles book out a month ahead
Türkbükü
La marque sœur de Zuma au Mandarin Oriental : robatayaki, sushis et vue sur les falaises égéennes, de retour en mai 2026
Bodrum
L'antenne égéenne de Wolfgang Puck : la pizza au saumon fumé et le répertoire californo-italien, recalibrés pour Bodrum
Bodrum
La brasserie née à Dubaï de Joey Ghazal se pose sur une colline au-dessus du Maxx Royal : raw bar, viande de premier choix et vue à 360° sur l'Égée
Türkbükü
L'hôtel de plage originel de Türkbükü, qui a défini la retenue égéenne sur deux générations
Yalıkavak
Le beach club le plus maîtrisé et le plus pointu côté Yalıkavak
Yalıkavak
La jetée estivale de l'izakaya de Knightsbridge à l'extrémité de Palmarina, robata et sashimi dans le registre de Londres
Türkbükü
Un classique de longue date du front de mer de Türkbükü, qui propose une cuisine de la mer sérieuse le soir
Türkbükü
La première antenne internationale de l'institution de Mykonos : rituel du couchant, cuisine de beach house, vraie programmation
Türkbükü
Le ponton de plage du No:81 Hotel, un restaurant de la baie de Türkbükü qui se mue en véritable salle de nuit
Türkbükü
Le restaurant de plage du Kuum Hotel sur le ponton de Türkbükü : table du couchant, piste de danse en fin de soirée
Yalıkavak
Le bar à sushis pan-asiatique de Palmarina qui se mue en piste de danse de 600 personnes après minuit
Türkbükü
La maison cantonaise de Londres et Las Vegas, à sa dixième antenne mondiale sur la baie de Cennet
Yalıkavak
L'italien du pont supérieur de l'EDITION, mené par Stefano Ciotti, étoilé Michelin de Pesaro : la cuisine de réconfort italienne prise au sérieux
Yalıkavak
La nouvelle salle anatolienne de l'EDITION : Mehmet Akdağ, de la troisième génération de 7Mehmet, apporte six siècles du répertoire d'Antalya à Yalıkavak
Türkbükü
L'italien de Saint-Tropez et de Paris, désormais en permanence au Mandarin Oriental Bodrum à partir de l'été 2026