Mediterranean Restaurant in Bodrum

Meilleur restaurant de la mer Gault&Millau Turquie 2024-2025-2026, l'antenne estivale menée par le chef du restaurant de poisson stambouliote sur la jetée de Sess Türkbükü.

La salle signature de l'Allium Bodrum Resort : égéen moderne au-dessus de la falaise de Çökertme avec l'horizon des îles grecques.

La salle italienne au bord de mer du Casa Dell'Arte : poisson au feu de bois, pâtes fraîches, cadre d'hôtel d'art

Le restaurant de poisson d'Erhan Usta sur l'iskele de Gümüşlük depuis 1983, toujours le nom du chef sur la porte

La salle de restaurant de plage nouvelle génération de Yahşi : cuisine du soir bohème-chic signée par la cheffe Melisa Yördem.

La salle de dîner du soir de Lucca Bebek à Türkbükü, sur Cennet Koyu : pizzas au feu, fruits de mer au grill de bois et un bar primé.

La première antenne turque du Novikov Group à la Yalıkavak Marina : cuisine de la mer asiatico-méditerranéenne avec la grammaire de vitrine de la marque.

L'antenne de la Yalıkavak Marina d'OPA : la salle grecque à partager du chef Tim Newton avec une programmation musicale au couchant.

La salle signature de la cheffe Nilay Lale au Khai Hotel sur la jetée de Yahşi : l'égéen moderne à la rencontre de la technique asiatique.

La salle de la mer du nord de l'Égée du chef Ulaş Durmaz à l'Avantgarde Refined, Guide MICHELIN 2025 et Gault&Millau Cuisine Moderne 2025.

La salle signature du MGallery Yalıkavak : égéen-anatolien moderne sous Kemal Can Yurttaş, Jeune Chef de l'année Gault&Millau 2024.

Un établissement continu de Gümüşlük : petit hôtel, cuisine de la mer menée par le chef, une carte des vins qui manquait à la crique.

Bib Gourmand 2026, le restaurant de mezes au jardin de mandariniers d'Ümmühan Girgin, dans les ruelles de Bitez

Bib Gourmand 2026, une salle de mezes chic et continue sur la D-Marin de Göcek, les yachts au premier plan et les monts Reşadiye derrière

Le restaurant de la mer de Kumbahçe, doté d'une Étoile Verte Michelin et d'un seul menu pour toute la salle chaque soir

Prix du Jeune Chef MICHELIN 2026, le moulin à huile d'olive restauré de Duru Akgül sur la péninsule de Reşadiye

L'emblématique restaurant de la mer grec de Paros, transplanté sur la plage privée du Caresse par le chef athénien Dimitrios Nikolis

L'italien de Saint-Tropez et de Paris, désormais en permanence au Mandarin Oriental Bodrum à partir de l'été 2026

La cuisine égéenne une étoile Michelin d'Osman Sezener au Bodrum EDITION, le menu dégustation le plus sérieux de la péninsule

La salle citée au Guide Michelin du Susona : la cuisine égéenne micro-locale de Gürkan Tümsek, zéro déchet, tournée vers le végétal

Une terrasse de colline ombragée de bougainvilliers qui est le coucher de soleil de Gümüşlük depuis deux décennies

Le restaurant de poisson de référence de Gümüşlük, où les tables stambouliotes font deux services les soirs d'août