Aller au contenu principal
Karaköy Gumruk, Restaurant à Karaköy, Istanbul
Restaurant

Karaköy Gumruk

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Appeler pour réserver Itinéraire Appeler Comment obtenir une table
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Karaköy |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
|
12:00 - 00:00
|
8.4 /10
| Dernière vérification: juin 2026

À Karaköy, l'un des plus anciens et des plus importants centres commerçants d'İstanbul, Karaköy Gumruk préserve sa trame historique tout en ouvrant une porte sur la gastronomie moderne. Le chef Ahmet Erdogan compose une carte qui change chaque jour au gré du marché — relectures astucieuses de la cuisine de rue turque : pilafs joliment présentés, plats d'abats savoureux et délicieux balık ekmek. Les tons sombres de l'intérieur et les photos en noir et blanc donnent une touche vintage en parfait accord avec l'atmosphère du vieux Karaköy.

Conseil de la rédaction

Modern gastronomy in a historic Karaköy setting. Daily-changing menu based on market freshness. Near Istanbul Modern. Upper floor bar. Refined clientele. Vintage atmosphere with dark tones and B&W photos.

Guide initié

À commander absolument

Daily specialsElevated street food dishes

Conseils de pros

  • Daily-changing menu based on market freshness
  • Near Istanbul Modern Art Museum
  • Upper floor bar for pre/post dinner drinks

En un coup d'œil

Capacité
70 · medium
Cuisine
turkish modern, meyhane, street food elevated

Personnalité de l'adresse

Romance Énergie Exclusivité Vue Cuisine Rapport qualité-prix
Romance 0
Énergie 45
Exclusivité 68
Vue 0
Cuisine 80
Rapport qualité-prix 100

Plats signature

  • Lamb Tandoori
  • Stuffed Meatballs
  • Balik Ekmek
  • Pilafs
  • Offal Specialties

Drinks signature

  • Raki
  • Turkish Wine
  • Cocktails

Conseils d'initiés

À commander absolument

Daily specialsElevated street food dishes

Conseils de pros

  • Daily-changing menu based on market freshness
  • Near Istanbul Modern Art Museum
  • Upper floor bar for pre/post dinner drinks
  • Vintage dark-tone atmosphere with B&W photos
  • Chef Ahmet Erdogan's modern takes on classics

Atmosphère

Musique

background, jazz, lounge

Refined background music

Niveau sonore

moderate

Propice à la conversation

Capacité

70 couverts

medium salle

Dress code

smart casual

Karaköy creative-professional crowd

Cuisine & boissons

Cuisine

turkish modern, meyhane, street food elevated

Qualité de la cuisine

****/5

Programme du bar

curated cocktails

curated carte des vins

Plats à goûter absolument

  • Lamb Tandoori
  • Stuffed Meatballs
  • Balik Ekmek
  • Pilafs

Signature drinks

  • Raki
  • Turkish Wine
  • Cocktails

Réservations

Politique

Recommended

Semaine

Same day usually fine

Week-end

1-2 days ahead

téléphone

Conseil: Menu changes daily - great for repeat visits. Upper floor has bar for drinks.

Foire aux questions

Réponses rapides sur Karaköy Gumruk, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Karaköy Gumruk?
Karaköy Gumruk is located in Karaköy, Istanbul, Kemankes Karamustafa Pasa, Gumruk Sok. No: 4, 34425 Beyoğlu.
Comment réserver une table chez Karaköy Gumruk ?
La réservation chez Karaköy Gumruk est recommandée mais pas obligatoire. Réservez Same day usually fine d'avance en semaine et 1-2 days ahead le week-end. Canaux de réservation : phone.
Quels sont les horaires d'ouverture de Karaköy Gumruk ?
Karaköy Gumruk est ouvert 12:00 - 00:00.
Quel est le dress code chez Karaköy Gumruk ?
Le dress code chez Karaköy Gumruk est smart casual. Karaköy creative-professional crowd
Quel type de cuisine sert Karaköy Gumruk ?
Karaköy Gumruk sert une cuisine turkish modern, meyhane, street food elevated.
Que commander chez Karaköy Gumruk ?
Parmi les plats signature de Karaköy Gumruk : Lamb Tandoori, Stuffed Meatballs, Balik Ekmek, Pilafs.
Pour quelles occasions Karaköy Gumruk est-il idéal ?
Karaköy Gumruk est particulièrement prisé pour Date Night, Friends, Food Lovers.

Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur