Adresses in Istanbul

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Mezzé moderne Bib Gourmand et cocktails, sur Mesrutiyet Caddesi

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu

Petites assiettes et cocktails d'une cuisine étoilée au Michelin, dans une villa des années 1960 à Etiler

Cuisine gastronomique décontractée d'âme égéenne, recommandée par le Michelin

Un chef formé au Noma réinvente la cuisine nomade anatolienne sur le Bosphore