Hidden Gem in Istanbul

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Le bar à whisky de référence de Turquie, plus de 435 références

408 vins de 72 producteurs, sur la rive asiatique

Rouvert en 2024 avec 10 000 carreaux d'élégance classique restaurés

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

18 000 m² d'art contemporain de pointe

Excellence de la ferme à la table, en pleine campagne

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

Galerie pionnière de l'art contemporain depuis 2001

Le meilleur loukoum depuis 1777

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Le favori de quartier de Cihangir, du matin au soir

Cuisine familiale turque revisitée avec modernité

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Vins choisis près de la tour de Galata

Table d'hôte autour du feu dans un passage historique de Pera