Hidden Gem Restaurant in Istanbul

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Fusion italo-turque, déjeuner uniquement, à réserver des semaines à l'avance

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van

Italien Bib Gourmand du Michelin, à Kadıköy

Excellence de la ferme à la table, en pleine campagne

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Cuisine familiale turque revisitée avec modernité

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Smørrebrød scandinave aux touches asiatiques par un chef formé en Norvège, à Kadıköy

Table d'hôte autour du feu dans un passage historique de Pera