Hidden Gem in Istanbul

Patrimoine de la mer depuis 1952

Profiteroles légendaires depuis 1944

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Café turc légendaire depuis 1967

La destination café de spécialité de la rive asiatique depuis 2014

Apprentissage et collection de tapis menés par des experts

Spécialités du petit-déjeuner de l'est de la Turquie, de Van

Excellence de la ferme à la table, en pleine campagne

La légendaire cuisine familiale anatolienne d'un anthropologue du goût

Cinq générations de perfection du baklava

Cuisine nikkei confidentielle, sans la moindre enseigne

Fruits de mer Bib Gourmand sur la rive asiatique

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

Maison de vins historique de 1914 avec son jardin oasis

Poisson du marché, sans carte, au pied du pont de Galata

Sélection mondiale de grains au cœur créatif de Beyoğlu

Le premier meyhane de Cihangir, avec balcon sur le Bosphore

Viandes maturées et d'origine locale, dans une atmosphère chaleureuse

Cuisine contemporaine sur réservation, axée sur les cocktails

Galerie pionnière de l'art contemporain depuis 2001

Le meilleur loukoum depuis 1777

Cuisine régionale de la mer Noire, distinguée par le Gault&Millau

Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés

Cuisine de la mer à l'égéenne, à Moda

Authentique grill au charbon, à l'écart de l'agitation

Pâtes fraîches maison dans le charmant quartier de Moda

La meilleure Guinness d'İstanbul, dans une atmosphère irlandaise authentique

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

Cocktails signature à la pistache, dans un Göztepe moins fréquenté

Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939

La seule cuisine balkanique de Bağdat Caddesi — carte du chef Murat Bozok

Le meilleur riz à sushi d'İstanbul — l'excellence extrême-orientale à Suadiye

Cuisine familiale turque revisitée avec modernité

Une collection choisie au-dessus d'une citerne antique

La pépite cachée d'un chef napolitain — le premier vrai italien d'İstanbul

Grill traditionnel noté à la perfection, dans un cadre de charme

Vins choisis près de la tour de Galata

Le meilleur restaurant coréen classique d'İstanbul

Smørrebrød scandinave aux touches asiatiques par un chef formé en Norvège, à Kadıköy