Bistro in Saint-Germain & Saint-Sulpice

Le bistrot classique de 1932, repris par Ducasse depuis 2013.

Salle Art nouveau de 1906 en Rive gauche, la maison sœur de Chartier, classée.

Choucroute alsacienne, Art nouveau classé, le déjeuner des Académiciens.

La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.

Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding.

La capitale de la bistronomie parisienne, au carrefour de l'Odéon.

Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine.