Jean Imbert au Plaza Athénée Restaurant Restaurant Comparer Palace Hotel Heritage French Table Dhote Jean Imbert au Plaza Athénée Champs-Élysées & Madeleine $$$$ La salle patrimoniale du Plaza restaurée, recettes exhumées de deux siècles et demi de menus. Même catégorie
Le Taillevent Restaurant Restaurant Comparer Classical French Institution Tableside Service Le Taillevent Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Deux étoiles Michelin depuis 1946, l'institution où Paris a appris le service de salle moderne. Même catégorie
Kei Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Intimate Precise Ceremonial Kei Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron. Même catégorie
Anne Restaurant Restaurant Comparer Historic Intimate Courtyard Anne Le Marais $$$$ Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène. Même catégorie
Restaurant H Restaurant Restaurant Comparer Intimate Chef Driven Tasting menu Restaurant H Le Marais $$$$ Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais. Même catégorie
Ze Kitchen Galerie Restaurant Restaurant Comparer Michelin Asian French Loft Ze Kitchen Galerie Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ La cuisine franco-sud-est-asiatique de William Ledeuil, étoilée Michelin depuis 2008. Même catégorie