L'Ami Louis Restaurant Restaurant Comparer Institutional Polarising Old School L'Ami Louis Le Marais $$$$ La mythologie bistrot vit au 32 rue du Vertbois, controversée, chère, irremplaçable. Même catégorie
Brasserie Lipp Restaurant Restaurant Comparer Historic Political Alsatian Brasserie Lipp Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ Choucroute alsacienne, Art nouveau classé, le déjeuner des Académiciens. Même catégorie
La Closerie des Lilas Restaurant Restaurant Comparer Historic Literary Piano Bar La Closerie des Lilas Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom. Même catégorie
Le Voltaire Restaurant Restaurant Comparer Historic Literary Discreet Le Voltaire Tour Eiffel & Invalides $$$$ La cantine secrète de l'Académie française, dans l'immeuble même de Voltaire. Même catégorie
Au Vieux Comptoir Restaurant Restaurant Comparer Zinc Bar Intimate Classic Bistro Au Vieux Comptoir Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Petit bistrot à zinc près de Châtelet, toque GaultMillau, charcuterie de producteurs auvergnats nommés. Même catégorie
Cinq-Mars Restaurant Restaurant Comparer Dim Lit Neighborhood Bistro Homemade Cinq-Mars Tour Eiffel & Invalides $$$ Bistrot de quarante couverts derrière le musée d'Orsay, la blanquette, la salade de lentilles, la mousse au chocolat en saladier du chef Patrick Plais. Même catégorie
Robert et Louise Restaurant Restaurant Comparer Open Fire Old Marais Carnivore Robert et Louise Le Marais $$$ Bistrot du Marais à feu ouvert où la côte de bœuf se grille sous vos yeux dans une cheminée à bois. Même catégorie