Le Garde Robe
Saint-Honoré & Palais-Royal
Cave-à-manger nature depuis 2008, pick David Lebovitz, bona fides d'avant-tendance.
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Saint-Honoré & Palais-Royal
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Sentier & Bourse
Le comptoir sans réservation de la rue du Nil, vins natures et petites assiettes du groupe Marchand.
Sentier & Bourse
Bar expat en acajou depuis 1911, berceau du Bloody Mary, entre Opéra et place Vendôme.
Sentier & Bourse
Le speakeasy fondateur du Sentier (2007), toujours sans réservation, racine de la scène cocktail parisienne.
Saint-Honoré & Palais-Royal
La salle à cocktails boisée du Ritz, pas de réservation, et un martini sec sérieux.
Le Marais
L'angle du Marais où vins natures, huîtres et cocktails sérieux se rejoignent dans une seule salle.
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