Locali affini a Zia Restaurant

La cucina creativa stellata Michelin di Cristina Bowerman in un vicolo di Trastevere

Una stella di cucina di mare firmata Giulio Terrinoni

La stella intima di Davide Puleio nella Prati residenziale

Il primo banco di kaiseki e omakase tradizionale giapponese di Roma

Il laboratorio della pizza contemporanea di Pier Daniele Seu ai margini di Trastevere

Il laboratorio minimalista degli chef-titolari a un passo dal Pantheon

Cucina italo-francese in un'intima enfilade di sale a due passi dal Pantheon

La cucina giapponese d'alta scuola più seria di Roma, a due passi da piazza Cavour

Trattoria romana Bib Gourmand, punto fermo del distretto gastronomico dell'Ostiense

Osteria-listening bar firmata De Maio e Franciosi

La stella sperimentale di Roy Caceres ai Parioli

Cucina stellata in un giardino d'inverno ai margini dell'Aventino

La taberna della famiglia Catalani che fa rivivere le ricette dell'antica Roma nella Trastevere più antica

Minuscola trattoria di famiglia che fa i classici romani esattamente come si deve

Laboratorio di cucina madre-e-figlie per panini, paste e focacce d'invenzione

Cucina marchigiana a gestione familiare, un'istituzione del Monti dagli anni Settanta

Trattoria romana di terza generazione, a pochi metri dal Pantheon

Salumeria, cantina e cucina di sostanza in un solo ambiente, vicino a Campo de' Fiori

Bistrot contemporaneo alla brace, ai margini di Parioli-Flaminio

Cucina post-industriale chic con un menù stagionale e creativo