Locali affini a Kohaku

La cucina giapponese d'alta scuola più seria di Roma, a due passi da piazza Cavour

La stella misurata e di solida impronta classica di Antonio Ziantoni, appena dietro Trastevere

Una stella di cucina di mare firmata Giulio Terrinoni

La cucina creativa stellata Michelin di Cristina Bowerman in un vicolo di Trastevere

Cucina italo-francese in un'intima enfilade di sale a due passi dal Pantheon

Le due stelle italo-asiatiche di Anthony Genovese

Istituzione del pesce su una piazza rinascimentale dal 1938

Alta cucina da una stella firmata dai fratelli Troiani, dietro Piazza Navona

Cucina stellata in un giardino d'inverno ai margini dell'Aventino

La stella intima di Davide Puleio nella Prati residenziale

La stella sperimentale di Roy Caceres ai Parioli

Trattoria romana di terza generazione, a pochi metri dal Pantheon

Salumeria, cantina e cucina di sostanza in un solo ambiente, vicino a Campo de' Fiori

Il laboratorio minimalista degli chef-titolari a un passo dal Pantheon

La cattedrale del quinto quarto scavata nel Monte Testaccio

Cucina romana da manuale ricavata nella collina di anfore

La cacio e pepe come liturgia dal 1911

Osteria del 1936 celebre per la cacio e pepe mantecata al tavolo

Trattoria di quartiere da trent'anni con menù legati ai giorni della settimana

Il punto di riferimento della pizza romana sottile di Testaccio