Modern in Istanbul

Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026

Gemüsebetonte zeitgenössische Küche

Ein Koch mit Ramsay- und Robuchon-Stallgeruch trifft auf einen İstanbuler Weinkeller

Vom Guide Michelin empfohlene panasiatische Küche mit Bosporusblick

Dreistöckige kulinarische Adresse mit Bosporusblick und Kunstgalerie

Gediegene Meeresfrüchte von Koch Ali Isik aus dem gefeierten Manzara Sogut

Weltklasse-Spa und -Gastronomie am Wasser

İstanbuls erstes Restaurant mit offenem Feuer und Blick auf die historische Halbinsel

Salt Baes ursprüngliches Stammhaus-Steakhouse

Kostenloses Kulturprogramm in einem osmanischen Bankgebäude

Authentisches japanisches Omakase mit Michelin-Präzision

Ankunft mit der Privatyacht an der neuesten Luxusadresse des Galataport

Infinity-Pool und Panorama-Bar im İstanbuler Ritz

Globale Izakaya-Marke mit exzellentem Robata-Grill

18.000 m² zeitgenössische Kunst an vorderster Front

Im Guide Michelin geführtes Bistro mit europäisch-türkischer Fusion

Anspruchsvolle Cocktails von den Schöpfern von Paolina

Erstklassiges Sushi-Erlebnis seit 2016

Renzo Pianos Museum für zeitgenössische Kunst am Wasser

Salt Baes authentische griechische Küche im Park Hyatt Maçka Palas

Juwel des 16. Jahrhunderts, vollständig restauriert in Tophane

Exklusive Nikkei-Küche ganz ohne Außenbeschilderung

Neue anatolische Küche mit dem Glanz eines Dachrestaurants

Bewahrung bedrohter türkischer Rezepte im SALT Galata

Französisch-türkische Fusion von femininer Eleganz

Im Michelin gelistete japanisch-peruanische Fusion im Ritz-Carlton

Wolfgang Pucks Beverly-Hills-Legende kommt nach İstanbul

İstanbuls erstes veganes Fine Dining – Michelin Green Star

Rooftop mit Michelin Bib Gourmand und Blick auf das Goldene Horn und die historische Skyline

Globale Fusionsbrasserie der Happy Group an der Bağdat Caddesi

Stadtblick, Infinity-Pool und legendärer Service

Eines der zwei Restaurants der Türkei mit zwei Michelin-Sternen

Auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Cocktailbar mit Vertical Farming und Workshops

Morgans Original in einem restaurierten Lagerhaus

Der Maßstab unter Karaköys Grills, in der Dachterrassen-Ausgabe von Suadiye

Kreatives Fine Dining mit theatralischer Inszenierung

Die eigene Küche eines ehemaligen Periferi-Kochs: kühne Karte, intimer Raum

Dry-Aged-Spezialitäten mit Reifeschränken in voller Ansicht

Terrassenbar im obersten Stock mit wohl dem besten Blick der Stadt auf Bosporusbrücke und Ortaköy-Moschee

Beymens neue Fine-Dining-Ikone, Gestaltung von Roman & Williams, beratender Küchenchef mit Michelin-Stern

Dreistöckiges Stadthaus an der Kadife Sokak mit Gartenpool und einem steinernen Löwen

Ganztagsbar in einer Seitenstraße von Moda, ordentliche Cocktails zu freundlichen Preisen

Speisen im Adile-Sultan-Palast, im Guide Michelin geführt

Fokus auf digitale Kunst mit Bosporusblick vom Perili Köşk

Klassiker an der Kadife Sokak mit Bühne im Untergeschoss und jeden Abend einer anderen Band

Das mediterrane Ganztageslokal des Teams um Emre Şen und Morini im İstinye Park

Restauriertes Gebäude gegenüber Beymen mit verfeinerter italienischer Küche

Modernes Spa mit klassischem Hamam im Soho House

Das erste von einer Küchenchefin geführte Ocakbaşı der Türkei, Terrasse zum Bosporus, 8 Meter Feuer

Panoramaterrasse an der Kalamış-Bucht im Sportverein Fenerbahçe

Über fünfzig Jahre an der Bağdat Caddesi, der klassische Pub der anatolischen Seite

Italienische Markthalle mit Bosporus-Terrasse

Die neue İstanbuler Leinwand des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Emre Şen

Eigenwillige Fermentationstechniken für außergewöhnliche Pizza

Wegbereiter der zeitgenössischen Kunst seit 2001

Wo kreatives Design auf großartige Küche trifft, in Topağacı

Türkische Metzgertradition mit eigener Farm

Fischhaus mit 70 Plätzen an der Mündung des Göksu

Verglaste Dachterrasse im DoubleTree Moda

Das ehrgeizige levantinische Projekt des BigChefs-Gründers, Aziz Doğrucu (ehemals L'Atelier Robuchon London)

Langjährige Marina-Brasserie, bekannt für gegrillten Lachs

Das zweite Kapitel des Urban/Boden-Teams, klassische und eigene Cocktails

Winzige Familienpizzeria mit perfekter dünner Kruste

Dachterrasse über Galata mit Samtvorhängen und französischer Bistroküche

Nachhaltigkeitsbewusste Cocktailbar des World-Class-Turkey-Champions 2024

Eine zwanzigjährige Sushi-Institution innerhalb der Marina

Von Gault & Millau ausgezeichnete Mixologie in einem minimalistischen, modernen Raum in Kadıköy

Tapas-Bar auf zwei Etagen in Cihangir mit Balkon und Stammgästen aus dem Viertel

Döner über Holzkohle, mit Kepsut-Thymian und Konya-Lavaş

Art-déco-Eleganz im historischen Theater von Karaköy

Neuinterpretation von '5 Cocktails & More', Craft-Cocktails mit Sushi-Pairing

Das Flaggschiff von Küchenchef Ömür Akkor in der MoI, Gault & Millau 2026 für die beste anatolische Küche

Modas kunstvollste Cocktailbar, deren Mixologie sich ernst nimmt, ohne preziös zu sein

Kreatives Sushi und Ramen auf der asiatischen Seite

Der Sushi-Liebling aus Moda in einer ruhigen Seitenstraße von Erenköy

An der Usla Academy ausgebildete Köche, die ihre Buns täglich frisch backen

Mailands legendäres italienisches Fine Dining seit 1996

Im Michelin-Führer gelistete Fischinstitution, deren Sonnenuntergangs-Cocktailbar ein echtes Bosporus-Ritual ist

İstanbuls authentischster Mexikaner, Familie Tanyeri-González seit 2005

Japanische Robata-Küche mit eindrucksvollem Bosporusblick

Flaggschiff von Jigger Istanbul, Signature-Cocktails mit türkischen Bittern

Stilvolle Fusionsküche mit Meisterschaft am offenen Feuer, in Ataşehir

Italienische Steinofenpizza mit erstklassigen Zutaten

Eröffnung 2026 im restaurierten Hovagimyan Han aus dem 19. Jahrhundert

Asiatische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau mit eindrucksvollem Wasserblick

Das ursprüngliche STOA: nachhaltiges Kochen trifft auf kreative Cocktails

Designorientierte Cocktail-Lounge der Café-Cadde-Gründer

Ecklokal in Yeldeğirmeni mit hauseigenen Cocktailrezepten und Craft-Bieren

Londoner Gastropub an der Plajyolu, unter İstanbuls besten Cocktails

Die Hitze des Adana-Straßenkebaps in einer Seitenstraße von Erenköy

Boutique-Gastlichkeit eines türkischen Modehauses

Moderne anatolische Küche von Inhaber und Koch Civan Er in Beyoğlu

Eckkneipe abseits der İstiklal, wo kostenlose Livemusik auf die Straße schwappt

Förderung junger Talente über mehrere Etagen

Restaurant mit Michelin Green Star, das Nachhaltigkeit durch vertikalen Anbau vorantreibt

Gehobenes Einkaufszentrum im Modeviertel

Neue italienische Küche mit eindrucksvollem Wintergarten und Holzofen

Führende Galerie für zeitgenössische Kunst seit 2002

Mediterran-asiatische Fusion an der Istinye Marina

Premium-Steakhouse eines Promi-Kochs in Nişantaşı

Die Antwort der asiatischen Seite auf die Meyhane-Kultur neuer Generation

Der beste Sushi-Reis İstanbuls – fernöstliche Exzellenz in Suadiye

Echte lombardische Küche im eleganten Rahmen des Conrad Istanbul

Art-déco-Eleganz mit Aromen aus aller Welt im luxuriösen Nişantaşı

Globales Galerienetz mit İstanbuler Wurzeln

Bar in der Gasse, geführt vom türkischen und Weltmeister-Barkeeper Onurcan Gençer

Von Gault & Millau ausgezeichneter Italiener mit verfeinerter Bar am Bosporus

Über 35 Jahre Fisch an der Anlegestelle, Eimer vor den Gästen